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The Angerers
Linguine mit Kartoffeln, grünen Bohnen und Pesto
Ich habe dieses Rezept in einem Rezeptbuch für den Kassengang gefunden. Ich habe das Buch gekauft und dieses Rezept gekocht. Es war eine wundervolle neue Variante der Pasta für mich.
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die verpacktes frisches Basilikumblatt enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit abgepackter frischer italienischer Petersilie
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml mit Pinienkernen
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 80 Liter natives Olivenöl extra
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit fein zerkleinertem Pecorino Romano
Zubereitung
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In der Küchenmaschine oder im Mixer Basilikum, Petersilie, Pinienkerne, Knoblauch und Salz mischen. Überziehen und fein hacken. Das Olivenöl langsam hinzufügen und verarbeiten, bis alles gut zusammen ist kombiniert.
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In der Zwischenzeit die Nudeln in einem 6-Liter-Ofen gemäß der Packung kochen, außer die Kartoffeln und grünen Bohnen während der letzten 5 Minuten zugeben. Die Nudelmischung gut abtropfen lassen. NICHT SPÜLEN.
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Kombinieren Sie in einer sehr großen Schüssel die gekochte Pastamischung, Pesto und Butter. Vorsichtig schütteln, bis die Nudeln und das Gemüse gut überzogen sind. Sofort servieren.
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