Mamas kürbis fettfreies milchbrot

Meine Mutter hat jahrelang experimentiert, um das am besten schmeckende, fettarme Kürbisbrot zu finden. Sie hat die Originalversionen hergestellt, bis wir gesundheitsbewusster wurden und jetzt ist dieses Rezept ein Familienliebling geworden. Es macht 2 Brote.

Eier in einer großen Schüssel verquirlen.
Fügen Sie Kürbis, Zucker, Wasser und Öl hinzu.
Schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
In flüssige Masse einrühren und Rosinen unterrühren.
2 gefettete Laibpfannen hineinlegen.
Backen Sie bei 350 für 50-60 Minuten oder bis der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt.
In Pfannen 10 Minuten abkühlen lassen.
Entfernen und vollständig auf Drahtgitter abkühlen.

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