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KELT
Mexikanische Eierbrötchen
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Zutaten
- Öl zum braten )
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit Monterey Jack-Käse oderEine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit mexikanischem Mischkäse, zerrissen
- 1 (425 Gramm) kann schwarze Bohnen abtropfen lassen
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit gefrorenem Zuckermais (nicht aufgetaut und entleert)
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 4 -5 gewürfelte grüne Zwiebeln
- 2 gehackte frische Knoblauchzehen
Zubereitung
-
Hühnchen in kleine Würfel schneiden.
-
Mischen Sie alle Zutaten zusammen.
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Befeuchten Sie die Ränder einer Eggroll-Umhüllung und geben Sie ungefähr zwei Esslöffel Füllung in die Mitte.
-
Falten Sie sich wie eine Eggroll (Richtungen und Bilder befinden sich normalerweise auf dem Eggroll-Wrapper-Container).
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Stellen Sie sicher, dass die Klappe versiegelt ist, um die Füllung darin zu halten.
-
Erhitzen Sie das Öl auf 350 ° F und kochen Sie es, bis es goldbraun ist (etwa 3-5 Minuten).
-
Diagonal schneiden und mit Guacamole und Sauerrahm servieren.
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