Mit Krabben gefülltes Hähnchen

Name: Mit Krabben gefülltes Hähnchen
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Öl oder Kochspray; 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut, gespalten; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit Krabbenfleisch; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die geriebenen Schweizer Käse enthält; 2 grüne Zwiebeln, fein geschnitten; 1/2 Teelöffel getrocknetes Dillkraut; 2 Teelöffel Zitronensaft; Salz-; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 8 Scheiben Schinken (dünne Scheiben)

Russ und ich haben uns diese letzte Nacht ausgedacht. Sie war exzellent und hat uns allen gefallen. Ich glaube, Sie könnten verzinnte Krabben verwenden - wir haben frische Krabben verwendet, die wir selbst gefangen haben.

Zutaten

Zubereitung

In einer Schüssel Krabben, Käse, Zwiebeln, Dill, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer vermengen.
Ofen zu moderieren.
Ein Backblech mit Öl einsprühen.
Das Hähnchenfilet aufschlagen und die Hälfte mit einem Viertel der Krabbenmischung bestreichen.
Mit der anderen Hälfte beifügen.
Jedes Filet mit 2 dünnen Scheiben Schinken umwickeln. Die Enden müssen sich auf der Unterseite befinden.
Auf das Backblech in den mittelgroßen Ofen stellen und ca. 25 Minuten backen.
Wir aßen unsere mit Sauce Hollondaise.

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