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Hezfez
Nudelauflauf mit Cheddar und Gemüse
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Zutaten
- 2 Esslöffel Butter oder Margarine
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1,5 Esslöffel Mehl
- 1 (350 Milliliter) kann Magermilch verdampfen
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel scharfe Pfeffersauce (optional)
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die geteilten, geschredderten, fettreduzierten, milden Sargento®-Cheddar-Käse enthält
- 1 (454 Gramm) Packung tiefgefrorenes Mischgemüse (Blumenkohl, rote Paprika, Brokkoli), aufgetaut
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter mit Fliege oder Penne-Nudeln, gekocht und abgetropft
Zubereitung
-
Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Knoblauch hinzufügen; kochen Sie 2 Minuten. Fügen Sie Mehl hinzu; 1 Minute kochen und umrühren. Milch, Salz und Pfeffersauce hinzufügen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen. 1/4 Liter Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.
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Fügen Sie Soße und Gemüse Teigwaren hinzu; gut verrühren. In eine eingefettete mittelgroße Auflaufform oder einen ovalen Auflauf geben. Mit Folie abdecken. Im vorgeheizten 190-Grad-Ofen 15 Minuten oder bis zur Hitze backen. Mit dem restlichen Käse abdecken und bestreuen. Noch 2 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
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