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Alexia Patramanis
Nudelsalat mit Thunfisch, Mais- und Kirschtomaten
Ein Rezept von Ricardo, das ich heute für DH und DS gemacht habe. Für DS habe ich gewürfelten Cheddar- und DH-Feta-Käse verwendet.
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Zutaten
- 375 g Fusilli
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit Kirschtomaten, halbiert (ich habe eine große Tomate verwendet, gehackt)
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Die Kerne von 2 gekochten Ährenmais (
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter)
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit Feta-Käse, gewürfelt (siehe Hinweis) oderEine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Perlen-Bocconcini enthält (siehe Hinweis)
- 198 Gramm flockiger leichter Thunfisch, abgelassen
- 3 grüne Zwiebeln, gehackt
Zubereitung
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In einem großen Topf mit gesalzenem kochendem Wasser die Nudeln kochen, bis sie dente sind.Drain und Öl leicht.Lassen Sie sich in einer großen Schüssel abkühlen. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Kombinieren Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer.
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Sofort servieren oder im Kühlschrank lagern.
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Variante: Verwenden Sie für einen Salat, der für mehr Kinder geeignet ist, Bocconcini-Käse und in der erwachsenen Version Fetakäse.
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