Super scharfes gegrilltes Käsesandwich

Schalotten, Champignons und Speck im Olivenöl anbraten, bis der Speck durchgegart ist, aber nicht knusprig ist und die Schalotten weich werden.

Legen Sie den geriebenen Käse in eine kleine Schüssel und bestreuen Sie ihn mit Cayennepfeffer. Geben Sie ihn so lange, bis der gesamte Käse vom Cayennepfeffer überzogen ist.

Die Hälfte der Käsemischung auf eine der Brotscheiben geben.

Top Käse mit Schalotten-, Pilz-Speck-Mischung überstreichen und so ausbreiten, dass Brot und Käse vollständig bedeckt sind.

Die sechs Tomatenhälften so auf dem Brot anordnen, dass sie in der Mitte des Brotes zwei parallele Linien bilden.

Legen Sie ein Spinatblatt in jede Ecke.

Die zweite Hälfte der Käsemasse auf den Spinat geben und mit der zweiten Brotscheibe belegen.

Sprühen Sie jede Seite des Sandwichs mit Buttergeschmack-Kochspray und setzen Sie sie auf einen heißen Foreman-Grill. Kochen Sie, bis der Käse geschmolzen ist und die Außenseite goldfarben ist (etwa 5 Minuten). ODER Braten Sie in einer gebutterten Pfanne wie bei einem traditionellen Grillkäse-Sandwich .