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Michelle Harris
Party Antipasti-Spieße
Diese sind so einfach, gut, günstig, vorausgefertigt, NICHT gekocht und eignen sich hervorragend zum Reisen. Grillen, Picknicks, Dinnerpartys, Pottglück oder einfach nur eine leichte Beilage mit der Familie. Sie sind so vielseitig, weil Sie alles verwenden können, was Sie möchten. Ich liebe Käse Tortellini, Artischocken, gefüllte Oliven, Traubentomaten und Salami. Aber dies ist Antipasti ... Andere großartige Zutaten sind; Pilze, Cocktail Zwiebeln, Mozzarella Bällchen (nicht mariniert), Sopressata, Proscuitto, Peppadew Paprika sind großartig sowie Pepporcinis. Verwenden Sie Ihre Phantasie. Diese gehen schnell und sind so einfach zu machen.
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Zutaten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml mit italienischem Dressing (ich habe sie gekauft, um das zu vereinfachen, aber Sie können auch Ihren Favoriten erstellen)
- 2 Teelöffel Knoblauch, gehackt
- 1 Esslöffel Kapern (zerdrückt, nur mit einer Gabel zerdrücken)
- 200 Gramm Salami, in Scheiben geschnitten und in Würfel geschnitten
- Parmesan Käse
- 1 (425 Gramm) Dose wassergefüllte Artischockenherzen, viertelgeschnitten, nicht zu klein
- 12 Kirschtomaten
- 12 gefüllte grüne Oliven (ich liebe die mit Sardellen oder Oliven, aber benutze deine favorite_)
- Paprika Pfeffer
Zubereitung
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Dies sind grobe Schätzungen der Menge der Zutaten, da Sie so viele Spieße herstellen können, wie Sie möchten, und Sie können sie auf jede gewünschte Weise spießen, und schließlich können Sie eine beliebige Kombination von Zutaten verwenden, die Sie möchten.
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Aufgespießt - Es gibt kein Richtig oder Falsch. Und Sie können 3 ", 6" oder 8 "Spieße verwenden. Also fügen Sie einfach hinzu, was Sie wollen. Ich mag es, 1-2 von jedem für die größeren Spieße hinzuzufügen und vielleicht auch nur Ich habe gerade die billigen Holzspieße aus dem Supermarkt benutzt.
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Ich könnte ein Artischockenherz, Olive, Ravioli, dann eine Tomate, Salami, eine andere Ravioli, Olive, Salami und Artischocke setzen. Aber Sie bekommen die Idee. Haben Sie einfach Spaß mit ihnen.
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Marinade - Das in Flaschen abgefüllte Dressing, den Knoblauch und die Kapern mischen und über die Spieße in einer 13 x 9 Zoll großen Glaspfanne (nicht reaktionsfähige Pfanne) gießen. Stellen Sie sicher, dass Sie sie herumrollen, damit sie gut bedeckt sind .
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Beachten Sie, je nachdem, wie viele Spieße Sie machen, müssen Sie zusätzliche Marinade machen.
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Fertig stellen - Aus der Marinade nehmen und etwas frischen Parmesan über die Spieße raspeln und mit etwas frisch gehacktem Basilikum garnieren.
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