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Passions-Erdbeer-Frucht-Leder - Dörr-Rollups
Sobald Sie wissen, wie Sie Ihren Dörrapparat anschließen, können Sie sich nur noch vorstellen, wie viele verschiedene "Rezepte" Sie für Fruchtleder einfallen lassen. Diese einfachen Snacks sind gesund und oft bequemer zu essen als frisches Obst Verschließen Sie eine Charge mit einem Reißverschluss und nehmen Sie sie mit. Entweder pürierte Äpfel oder Apfelmus ergeben einen großartigen, preiswerten Texturierer mit einem eher milden Geschmack. Deshalb fleische ich oft aus, was auch immer der Hauptfruchtgeschmack damit ist. Diesmal sind es Erdbeeren! (Meine Freundin Freya ist am vergangenen Wochenende mit einer HUUUUGE-Schachtel der schönsten Beeren, die ich je gesehen habe, vor meiner Haustür angekommen. Um die letzten Beeren nicht zu verlieren, bin ich den Dehydratisierungsweg gegangen.)
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Zutaten
Zubereitung
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Gehackte Erdbeeren mit Apfelmus und Passionsfruchtsirup pürieren.
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Besprühen Sie das Fruchtlederblatt Ihres Dörrgeräts (das ohne Löcher) mit einer leichten Schicht Antihaft-Kochspray.
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Gießen Sie die pürierten Früchte vorsichtig in das Tablett, das sich im unteren Bereich Ihres Dörrgeräts befindet. Entfeuchten Sie bei voller Leistung je nach Leistung Ihres Geräts bis zu 8 Stunden lang. Überprüfen Sie dies gegen Ende dieser Zeit in regelmäßigen Abständen, um festzustellen, ob dies nicht der Fall ist nasse oder klebrige Stellen.
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Anschließend einige Minuten abkühlen lassen und vorsichtig ein Buttermesser oder einen dünnen Spatel unter das Leder schieben.
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In 2-4 Stücke schneiden und in Zylinder rollen. In Zip-Lock-Beuteln aufbewahren.
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