Kohlenhydratarme Thunfischschmelze

Mischen Sie die Dose Thunfisch mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer und anderen Kräutern oder Gewürzen, die Sie hinzufügen möchten. Walnüsse schmecken auch darin. Seien Sie kreativ und haben Sie Spaß damit.

Die Thunfischmischung beiseite stellen.

Schneiden Sie eine Scheibe Ihrer Tomate und beiseite.

Bei mittlerer Hitze die in Scheiben geschnittenen Champignons in Olivenöl anbraten, bis sie leicht knusprig sind. Manchmal gebe ich etwas übrig gebliebenes Hühnchen oder eine Scheibe oder 2 Stück Speck zum Anbraten hinzu, um die Sorte zu verfeinern.

Sobald die Champignons sautiert sind, ordnen Sie sie in einem ordentlichen kleinen Kreis an und geben Sie die Thunfisch-Mayo-Mischung sehr vorsichtig in die Mitte der Champignons-Plattform. Wenn Sie bis jetzt noch nicht bemerkt haben, ersetzen die Champignons Ihr Brot.

Dann die Tomatenscheibe auf den Thunfisch und Mayo legen, alles mit Käse abrunden, die Hitze leicht reduzieren und 1 Minute oder bis der Käse geschmolzen ist, zugedeckt.

Mit Hilfe eines flexiblen Spatels die Thunfischschmelze vorsichtig auf den Teller oder ein Salatblatt auf den Teller schieben und genießen.

Nur dreieinhalb Kohlenhydrate für die ganze Mahlzeit - und es ist sättigend.

Sie können auch andere Käsesorten und Champignons oder sogar mehr Tomaten verwenden. Berücksichtigen Sie jedoch die Kohlenhydrate. Einige Käsesorten sind höher als andere, und das Gleiche gilt auch für Gemüse.