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Paticu
Quesadillas aus Mais und schwarzen Bohnen
Ein Rezept, das ich im HomeBasic im Winter 2007 gefunden habe. Ich habe es nicht ausprobiert, also habe ich mir die Zubereitungs- und Kochzeit vorgenommen.
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Zutaten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit Mayonnaise oderEine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit fettarmer Mayonnaise
- Ein Becher mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit Monterey Jack-Käse oder Ein Becher mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit Cheddar-Käse, gerieben
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Salsa enthält
- 4 (25 Zentimeter) Vollweizentortillas
Zubereitung
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Mayonnaise, Käse und Salsa in einer Schüssel mischen. Jeweils ein Viertel der Mischung auf jede der 4 Tortillas verteilen.
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Bestreuen Sie jede Tortilla mit einem Viertel Mais, Bohnen und Zwiebeln. Falten Sie die Tortilla in zwei Hälften und drücken Sie sie zusammen.
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Eine Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Eine Tortilla auf die Pfanne legen und auf dem Boden leicht bräunen lassen.
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Aus der Pfanne nehmen und mit den restlichen Tortillas wiederholen. Zum Servieren in Keile schneiden.
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