Räucherlachs-Spargel-Windröllchen (Party-Sandwiches)

Diese Windräder sind absolut köstlich ... warten Sie nicht auf eine Party, sondern zaubern Sie sie für einen Wochenendbrunch oder einen abendlichen Snack! Sie können diese bis zu 1 Tag im Voraus herstellen und im Kühlschrank lagern. Sie sollten etwa 48-50 Windräder / Sandwiches erhalten, wenn Sie jedes Brötchen in 8 Stücke schneiden. Dies hängt jedoch davon ab, wie groß Sie es in Scheiben schneiden, sodass die Portionen nur geschätzt werden Kaufen Sie nicht die vollständig quadratischen Brotscheiben, sondern das Sandwich-Brot, das oben oben liegt. Planen Sie voraus, dass diese mindestens 2 Stunden gekühlt werden müssen, bevor Sie in Scheiben schneiden. Sie können diese auch mit frisch gedämpftem Spargel zubereiten, aber ich bevorzuge den besser in Dosen.