Schnelle und einfache Krebsfrikadellen

Name: schnelle und einfache Krebsfrikadellen
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8 2 inch patties, 4
Ingredients: 1 Eiweiß; 1 Eiweiß; 1 Esslöffel scharfer Senf; 1 Teelöffel Petersilie; 1/2 Teelöffel Thymian; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackten roten Paprika enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die gehackten Spinat enthält; 340 Gramm Krabbenfleisch oder 340 Gramm nachgemachtes Krabbenfleisch; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Semmelbröseln; 130 Liter Olivenöl

Die Herstellung dauert nur wenige Minuten, und die Verwendung von Imitationskrabben spart Geld und schmeckt auch hervorragend! Sie eignen sich auch hervorragend für das Mittagessen am nächsten Tag.

Zutaten

Zubereitung

Mischen Sie die Eier und alle Gewürze zusammen.
Den gehackten roten Paprika und den Spinat hinzufügen.
Krabbenfleisch unterrühren.
Erwärmen Sie die Pfanne (kurz nach mittlerer Hitze) und fügen Sie Olivenöl hinzu. Das Olivenöl muss den Boden der Pfanne bedecken.
Mit den Händen die Semmelbrösel untermischen. Nicht zu viel verwenden. Nur so viel, dass alle Zutaten zusammenkleben.
Rollen Sie die Mischung in kleine Pastetchen, die etwa 5 cm breit und weniger als 1 cm dick sind.
Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie Pastetchen hinzu. Achten Sie darauf, dass Sie sie beim Braten nicht berühren. Dadurch können sie leichter umgedreht werden.
Brate jedes Stück ungefähr 2 bis 4 Minuten auf jeder Seite. Wenn es schneller brät, wird die Hitze gedrosselt. Die gewünschte Farbe der Stücke sollte zwischen mittel und dunkelbraun sein.
Vom Herd nehmen und vor dem Servieren 1 Minute auf einem Papiertuch über einem Teller ruhen lassen.

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