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Schottische (oder englische) Rarebit
 
 
2 PortionenPTM15 min

Schottische (oder englische) Rarebit


Wir essen dies immer im traditionellen schottischen Stil - über gebuttertem Toast - anstatt der englischen oder walisischen Version. Sehr leckeres Zeug. Für den Toast etwa 4 Scheiben eines herzhaften Vollkornbrotes verwenden.

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Zubereitung

  1. Käse, Bier und Butter bei schwacher Hitze unter Rühren erhitzen, bis sie schmelzen.
  2. Fügen Sie Senf und einen Schuss Worcestershire-Sauce hinzu.
  3. In der Zwischenzeit Toasten Brot.
  4. Toast mit Sauce übergießen und servieren.



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