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Helene Rose-Carson
Schottische (oder englische) Rarebit
Wir essen dies immer im traditionellen schottischen Stil - über gebuttertem Toast - anstatt der englischen oder walisischen Version. Sehr leckeres Zeug. Für den Toast etwa 4 Scheiben eines herzhaften Vollkornbrotes verwenden.
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Zutaten
Zubereitung
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Käse, Bier und Butter bei schwacher Hitze unter Rühren erhitzen, bis sie schmelzen.
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Fügen Sie Senf und einen Schuss Worcestershire-Sauce hinzu.
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In der Zwischenzeit Toasten Brot.
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Toast mit Sauce übergießen und servieren.
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