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FLAME673
Spätzle mit gebräunter Butter
Machen und teilen Sie dieses Spätzle mit Rezept für gebratene Butter aus.
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Zutaten
Zubereitung
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Mehl, Salz und Muskatnuss in einer großen Schüssel mischen.
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Fügen Sie die Eier und Milch hinzu; rühren, bis alles gut vermischt ist.
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Lassen Sie den Teig vor dem Kochen ca. 15 Minuten ruhen.
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Erhitzen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser bis zum Kochen.
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Verwenden einer Spätzle-Maschine Fügen Sie die Spätzle hinzu und kochen Sie, bis sie fertig ist, ca. 4-5 Minuten.
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Die Knödel schwimmen, wenn sie fertig sind.
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Gut abtropfen lassen.
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Butter in einer Pfanne erhitzen und braten, bis die Butter braun ist.
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Die Spätzle in eine Schüssel geben und die Butter darauf gießen.
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Mit Salz und Pfeffer würzen; gut zu kombinieren.
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Sofort servieren.
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