Speckbiskuitbecher

Name: Speckbiskuitbecher
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 10
Ingredients: 2 Esslöffel Milch; 1 großes Ei; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit geriebenem Schweizer Käse (57 Gramm); Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit geriebenem Schweizer Käse (57 Gramm); geschnittene grüne Zwiebel; 1 (284 Gramm) Dose gekühlte Kekse; 5 Scheiben Speck, gekocht und zerbröckelt; geschnittene grüne Zwiebel

Nichts geht über das berauschende Aroma von Speck, der in der Pfanne brutzelt, ein Zeichen für ein großartiges Frühstück auf dem Weg. Aber für uns Speckliebhaber ist das Frühstück nicht genug - WIR sehnen uns danach zu jeder Mahlzeit.

Zutaten

Zubereitung

Frischkäse, Milch und Ei mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit verquirlen, bis eine Mischung entsteht.
Käse und Frühlingszwiebeln unterrühren.
Beiseite legen.
Kekse in 10 Portionen trennen.
Klopfen Sie jede Portion in einen 13-Zentimeter-Kreis und drücken Sie auf den Boden und die Oberseite der gefetteten Muffinschalen, wobei Sie einen 2/3-Zentimeter-Rand bilden.
Mit der Hälfte des Specks bestreuen und die Frischkäsemischung gleichmäßig darüber geben.
Backen Sie bei 375 Grad bei 22 Minuten oder bis festgelegt.
Mit dem restlichen Speck bestreuen und leicht in die Füllung drücken.
Sofort aus der Pfanne nehmen, warm servieren.
Nach Belieben mit geschnittenen Zwiebeln garnieren.

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