Spinat, Olivenkäsegebäck

Name: Spinat, Olivenkäsegebäck
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 pastries, 6
Ingredients: 400 g Spinat oder 400 g Silberrüben; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Litern und fettarmen Ricotta; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die geschnittene schwarze Oliven enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit Petersilie, gehackt; Pfeffer; Meersalz nach Geschmack; 6 Stück Bergbrot oder 6 Stück Fladenbrot; Kochspray mit Olivenölgeschmack; Sesamsamen

Es gibt viele Rezepte für diese, aber diese sind eine gesunde Wendung. Ideal als Starter für eine gesunde griechisch inspirierte Dinnerparty oder die Lunchbox.

Zutaten

Zubereitung

Den Spinat verwelken und Feuchtigkeit ausdrücken.
Mit Ricotta, Oliven, Kräutern und Gewürzen kombinieren.
Ofen auf 180 ° C vorheizen.
Sprühen Sie das Brot mit etwas Wasser, damit es geschmeidig wird. Ein wenig Spinatmischung am Boden des Brotes, lassen Sie an den Seiten etwas Platz. Falten Sie die Seiten hinein und rollen Sie sie auf.
Mit Öl einsprühen und mit Sesam bestreuen.
Ein Backblech mit Öl einsprühen und die Päckchen mit Folie abdecken. 20 Minuten backen.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 5-10 Minuten, bis die Oberseite goldgelb ist.

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