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TINAFARRENKOPF
T.g.i. Freitag würzige Cajun Chicken Pasta
Machen und teilen Sie dieses T.g.i.Friday's Spicy Cajun Chicken Pasta Rezept aus.
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Zutaten
- 57 Gramm Olivenöl
- 1 Esslöffel Knoblauch, frisch, gehackt
- 130 Liter Zwiebel, in große Stücke geschnitten
- 130 Liter Paprika, in große Stücke gewürfelt
- 130 Liter Paprika, in große Stücke gewürfelt
- 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1 Hähnchenbrust, ohne Knochen, ohne Haut, gekocht und in Streifen geschnitten
- 1/4 Liter v 8 Gemüsesaft
- 1 -3 Esslöffel Maisstärke (etwa einen Esslöffel mit ein paar Esslöffeln kaltem Wasser mischen, um eine Aufschlämmung zu bilden)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 284 Gramm Fettuccine (al dente gekocht)
- 1 Esslöffel Parmesankäse
- 1 Hähnchenbrust, ohne Knochen, ohne Haut, gekocht und in Streifen geschnitten
- 1 Teelöffel Petersilie, gehackt
Zubereitung
-
Soße zubereiten: Öl in der Bratpfanne erhitzen; Knoblauch hinzufügen; 30 Sekunden anbraten; fügen Sie Zwiebeln hinzu und braten Sie seit 1 Minute; Paprika dazugeben und noch eine Minute weiterbraten. Mit Hühnerbrühe ablöschen und auf die Hälfte reduzieren. V-8-Saft und Cayennepfeffer zugeben; zum Kochen bringen; 10 Minuten köcheln lassen.
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Zur Konsistenz mit Maisstärke verdicken; Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Gekochte Nudeln in die Sauce geben und heiß werden lassen.
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Auf Servierplatte anrichten und mit Hähnchenbrust belegen. Mit Parmesan und Petersilie bestreuen.
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