Vegetarisch verpacktes Bolognese

Name: vegetarisch verpacktes Bolognese
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Packung (454 Gramm) Barilla® Rigatoni; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Packung frische Champignons in Scheiben geschnitten; 1 mittelgelber Kürbis, grob gehackt; 1 mittelgroße Zucchini, grob gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml enthält gehackte Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1/2 Teelöffel Salz; 1 (680 Gramm) Glas Barilla® Fleischsoße; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die geriebenen Parmesankäse enthält

Freuen Sie sich während der Abendessenszeit auf diese vegetarische Bolognese mit frischem Gemüse und herzhafter Fleischsoße.

Zutaten

Zubereitung

In einer Zentimeter tiefen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, dann die Champignons, den Kürbis, die Zucchini, die Zwiebeln, den Knoblauch und das Salz hinzufügen.
5 bis 6 Minuten kochen und umrühren, dann die Fleischsauce einrühren und die Hitze auf einen niedrigen Wert reduzieren.
In der Zwischenzeit 4 bis 6 Liter Wasser zum Kochen bringen, mit Salz und Rigatoni abschmecken und vorsichtig umrühren.
Die Nudeln gemäß den Anweisungen der Packung kochen. Vom Herd nehmen und gut abtropfen lassen.
Rühren Sie die Nudeln in die Fleischsauce Mischung in der Pfanne.
Mit Parmesan garnieren.