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Lockie
Vollkorn-Sauerrahm-Maisbrot
Ich habe dieses Rezept auf dem Blog "Ponderings from Picket Fence Cottage" als Teil eines Posts über Vollwertkost gefunden. Es hat einen wirklich einzigartigen Geschmack, nicht zu "kitschig" und mit einem leichten Hauch von saurer Sahne. zart und doch fest. Hoffe es gefällt euch.
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Zutaten
Zubereitung
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Mehl und Maismehl zusammen sieben; Soda, Weinstein und Salz hinzufügen.
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Ei, Sauerrahm, Milch und Öl (oder zerlassene Butter) in einer separaten Schüssel verquirlen.
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Fügen Sie nasse bis trockene Zutaten hinzu und rühren Sie, bis sich alles vermischt.
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In eine eingefettete 23 cm große quadratische Pfanne gießen. Bei 425 ° C 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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