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Zitronen-Zucchini-Brot
 
 
2 loaves, 16 PortionenPTM1H20 min

Zitronen-Zucchini-Brot


Zucchinistücke verleihen der beliebten Zitrone-Mohn-Kombination in diesem feuchten Schnellbrot eine dritte Dimension. Die Rezeptur stammt von Taste of Home.

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Zubereitung

  1. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Pudding-Mix, Natron, Backpulver und Salz mischen.
  2. In einer anderen Schüssel Eier, Milch, Öl, Zitronensaft und Extrakt verquirlen.
  3. Trockene Zutaten einrühren, bis sie angefeuchtet sind.
  4. Zucchini, Mohn und Zitronenschale unterheben.
  5. Gießen Sie in 5 eingefettete Zentimeter für Zentimeter für Laibwannen.
  6. Bei 350 bis 50-55 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Nähe des Zentrums sauber austritt.
  7. Kühlen Sie sich 10 Minuten lang ab, bevor Sie sie von den Pfannen abnehmen, um sie vollständig abzukühlen.



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