Weißer Schokoladen-Erdbeer-Laib

Name: weißer Schokoladen-Erdbeer-Laib
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: 1/2 Teelöffel Erdbeer-Extrakt; Eine Tasse mit einem Inhalt von 190 ml, die Zucker enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit einem Inhalt von 190 ml, die Zucker enthält; 1 Teelöffel Backpulver; 3/4 Teelöffel Backpulver; 1/4 Teelöffel Salz; 43 Gramm weiße Schokolade, fein gehackt und geteilt; 60 Liter Rapsöl (oder irgendein Gemüse); 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 1/2 Teelöffel Erdbeer-Extrakt; 2 Eier, geschlagen

Dies ist eine wunderbare Möglichkeit, die besten Erdbeeren des Sommers zu nutzen. Ich hoffe, dass Sie alle genießen werden. Die Erdbeeren müssen stundenlang im Zucker sitzen, um den Saft zu entwickeln. Planen Sie also einfach ein wenig voraus Morgen und machte den Laib am Nachmittag.

Zutaten

Zubereitung

Bestreuen Sie die geschnittenen Beeren mit den 2 Esslöffeln Zucker und legen Sie sie mehrere Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank in einer Schüssel, damit sie ihren Saft freisetzen können.
Ofen vorheizen auf 350 ° F.
Mehl, 190 Liter Zucker, Backpulver, Salz und 28 Gramm der gehackten weißen Schokolade in einer großen Schüssel mischen.
In einer mittelgroßen Schüssel das Öl, die Vanille, den Erdbeerextrakt (falls verwendet), die Eier, die Erdbeerscheiben und den Saft mischen.
Gießen Sie die Erdbeermischung in die Mehlmischung und mischen Sie sie nur bis sie vermischt ist.
Gießen Sie den Teig in eine eingefettete Pfanne (20 x 13 cm) und backen Sie ihn etwa 40 Minuten.
ENDE: Wenn der Laib abgekühlt ist, schmelzen Sie die restlichen 14 g weißer Schokolade in einem kleinen Plastikbeutel in der Mikrowelle (sollte 15-20 Sekunden dauern). Schneiden Sie ein kleines Loch in die Ecke des Beutels und drücken Sie die Schokolade auf den Laib beliebiges Muster

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