Würziger orange Hummus

Name: würziger orange Hummus
Total time: 8 min
Yield: 8
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die frische Petersilienblätter enthält; 2 EL gehackte Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 60 Liter Orangensaft; 2 Esslöffel Tahini (Sesamsamenpaste); 2 Esslöffel Reisessig; 1 Teelöffel natriumarme Sojasauce; 1 Teelöffel Dijon-Senf; 1/4 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer; 1/4 Teelöffel gemahlener Koriander; 1/4 Teelöffel Boden Kurkuma; 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; 1/4 Teelöffel Paprika; 1 (425 Gramm) Kichererbsen kann abgelassen werden

Ein häufiger Snack für mich umfasst ein gesundes Bad und etwas rohes Gemüse. Da ich auch die Kombination von Orange mit würzigen Gewürzen oder Paprika genieße, hat mich dieses Gericht von Cooking Light wirklich angesprochen.

Zutaten

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die frische Petersilienblätter enthält
2 EL gehackte Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
60 Liter Orangensaft
2 Esslöffel Tahini (Sesamsamenpaste)
2 Esslöffel Reisessig
1 Teelöffel natriumarme Sojasauce
1 Teelöffel Dijon-Senf

1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
1/4 Teelöffel gemahlener Koriander
1/4 Teelöffel Boden Kurkuma
1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1/4 Teelöffel Paprika
1 (425 Gramm) Kichererbsen kann abgelassen werden

Zubereitung

Lassen Sie Petersilie, Zwiebel und Knoblauch mit der Aufbereitungsmaschine durch die Nahrungsmittelrutsche.
Orangensaft und restliche Zutaten dazugeben und glatt rühren.
Mit Pita-Dreiecken oder Crudite servieren.

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