Zitronen-Philly-Cupcakes

Name: Zitronen-Philly-Cupcakes
Cook time: 25 min
Total time: 105 min
Yield: 24
Ingredients: 1 Stück (2-Lagen-Größe) weiße Kuchenmischung; 1 Pkg. (4 Portionen) Jell-O Lemon Instant Pudding; 1/4 Liter Wasser; 4 Eiweiß; 2 Esslöffel Öl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 9/10 Litern und Puderzucker; 1 (250 g) Packung Philadelphia Light Brick Cream Cheese, weicher; Ein Becher mit einem Inhalt von 60 ml, der Butter enthält, weich gemacht; 2 Esslöffel Zitronensaft

Leichte, zitronige Cupcakes werden mit einem frisch schmeckenden Zuckerguss aus Frischkäse bereift.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad (175 C) vorheizen. Kuchenkuchen, Trockenpudding, Wasser, Eiweiß und Öl in einer großen Schüssel mit elektrischem Mixer auf niedriger Geschwindigkeit brennen lassen, bis sie angefeuchtet ist. (Der Teig wird dick). Löffel Teig gleichmäßig in 6 mit Papier ausgekleideten Muffin-Liter
Backen Sie 21 bis 24 Minuten oder bis der in die Mitte eingesetzte Holzzahnstocher sauber herauskommt. In Pfannen 10 Minuten kühlen; entfernen Sie zu den Drahtgestellen. Vollständig kühlen
In der Zwischenzeit Zucker, Frischkäse, Butter und Saft mit dem elektrischen Mixer auf niedriger Stufe schlagen, bis alles gut vermischt ist. Frost Cupcakes.