Schwarze Bohnen und Reischili

Name: schwarze Bohnen und Reischili
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Esslöffel Öl, geteilt; 400 Gramm Rinderhackfleisch; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Zwiebelwürfel enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die rote Paprikawürfel enthält; 1 (198 Gramm) Packung ZATARAIN'S® Black Beans und Reismischung; 1/2 Liter Wasser; 1 (411 Gramm) kann gewürfelte Tomaten undrainieren; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gefrorene Maiskörner enthält; 1 Esslöffel Chilipulver; 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver; 1/4 Teelöffel zerdrückter roter Pfeffer; Verschiedene Toppings wie z. B. geriebener Käse, Sauerrahm und gehackter frischer Koriander

Verwandeln Sie die schwarze Bohnen-Reis-Mischung von Zatarain in ein Chili-Gericht mit einer Pfanne, das die ganze Bande lieben wird. Korn und rote Paprika verleihen diesem würzigen Gericht Farbe und Textur.

Zutaten

Zubereitung

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Paprika hinzu. Kochen und rühren, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
Die restlichen 1 Esslöffel Öl, Reismischung, Wasser, Tomaten, Mais, Chilipulver, Knoblauchpulver und zerdrückten roten Pfeffer einrühren.
Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren. bedecken und köcheln lassen 25 Minuten lang oder bis der Großteil des Wassers absorbiert ist und Reis zart ist. Rühren Sie gelegentlich, um zu verhindern, dass Reis und Bohnen kleben. Wenn gewünscht, mit verschiedenen Belägen bestreuen.