Die besten kohlenhydratarmen Getreide

Ergänzungen und Alternativen

1. Die schwierigste Mahlzeit, die Sie planen müssen, wenn Sie versuchen, auf Ihre Kohlenhydrate zu achten, ist das Frühstück. Waffeln, Pfannkuchen und Kekse singen jeweils ihre Sirenenlieder, aber Müsli ist am schwersten zu widerstehen. Einfach, schnell und sättigend, niemand möchte auf diese morgendliche Schüssel Cheerios verzichten!

Wenn Sie Kohlenhydrate zählen ...

1. Leider enthalten die meisten Favoriten 20 Gramm Kohlenhydrate pro Portion oder mehr. Beseitigen Sie diese, wenn Sie Ihren Speiseplan aufrechterhalten möchten. Achten Sie darauf, die Portionsgröße Ihrer bevorzugten Auswahl zu überprüfen, da diese variieren kann!

2. Die meisten kohlenhydratarmen Getreide sind nicht besonders kohlenhydratarm. Getreide enthält hauptsächlich Körner und Körner sind Kohlenhydrate.

3. Special K (22 Gramm), Wheaties (22 Gramm) und Cheerios (20 Gramm) repräsentieren beträchtliche Stücke Ihrer täglichen Kohlenhydratzuteilung, obwohl sie zuckerarm und zuckerreich sind Ballaststoff. Wenn Sie sich jedoch an die empfohlene Portionsgröße halten, gibt es keinen Grund, warum Sie nicht ein oder zwei dieser Müslisorten der besten Wahl pro Woche genießen können.

4. Das ist schwierig! Einige Getreidearten scheinen bessere Optionen zu sein, da sie aus Vollkornprodukten hergestellt werden, aber viele sind immer noch sehr kohlenhydratreich.

5. Kashi GoLean (30 Gramm), Wheat Chex (38 Gramm) und Life Cereal (25 Gramm) sind keine großen Gewinner in dieser Kategorie, auch wenn sie köstlich sind. Wenn es um den Vollkornmarkt geht, sind Getreide mit Nüssen und Früchten die besten Wetten. Diese Optionen halten Sie länger satt und geben Ihnen mehr Nährstoff für Ihr Geld, da sie auch Eiweiß sowie verschiedene Vitamine und Mineralien enthalten.

6. Obwohl Sie wahrscheinlich wissen, dass Sie sich von Trix, Lucky Charms und Count Chocula fernhalten müssen, scheinen einige der kohlenhydratreichsten Getreideprodukte die gesündesten zu sein.

7. Rosinenkleie (45 Gramm), Frosted Mini-Wheats (48 Gramm) und Haferflocken-Crisp (46 Gramm) führen die Liste der Getreidearten mit dieser höchsten Menge an Kohlenhydraten an. Sie haben jedoch ihre Vorteile. Viele von diesen enthalten mehr Ballaststoffe und weniger Zucker als ihre Konkurrenten mit weniger Kohlenhydraten.

Wer braucht schon Kohlenhydrate?

1. Kohlenhydrate sind einer der drei Hauptnährstoffe, die der Körper benötigt, um zu funktionieren. Die anderen Hauptnährstoffe sind Fett und Eiweiß. Kohlenhydrate zerfallen in Glukose und sind wichtig, weil sie dem Körper die Energie liefern, die er für eine ordnungsgemäße Arbeit benötigt. Jede Körperzelle kann Glukose als Brennstoff verwenden!

2. Es gibt drei Haupttypen von Kohlenhydraten in Lebensmitteln: Stärken, auch komplexe Kohlenhydrate, Zucker oder einfache Kohlenhydrate genannt, und Ballaststoffe.

3. Komplexe Kohlenhydrate werden langsamer abgebaut als einfache Kohlenhydrate und versorgen den Körper so mit einer gleichmäßigeren und länger anhaltenden Energieversorgung. Sie kommen in Vollkornprodukten, Bohnen und stärkehaltigem Gemüse wie Mais und Kartoffeln vor.

4. Diese Kohlenhydrate liefern auch Kraftstoff für die gesunden Bakterien im Dickdarm, die eine Rolle für die allgemeine Immunfunktion, den Stoffwechsel, das Risiko für chronische Krankheiten und die Gesundheit des Verdauungssystems spielen.

5. Der Körper nimmt einfache Kohlenhydrate schnell auf und sorgt so für einen schnellen, kurzfristigen Energieschub. Ballaststoffe sind wichtig, da sie dazu beitragen, dass Ihr Verdauungstrakt gesund bleibt. Sie können einfache Kohlenhydrate in Milch, Früchten und verarbeiteten Lebensmitteln mit Zusatz von Zucker finden.

6. Während jeder Kohlenhydrate zu sich nehmen muss, brauchen manche mehr Kohlenhydrate als andere. Menschen, die sehr aktiv sind, müssen mehr Kohlenhydrate essen als Menschen, die sesshaft sind. Menschen mit Diabetes müssen in der Regel auch die Menge an Kohlenhydraten begrenzen, die sie während jeder Mahlzeit zu sich nehmen, um ihren Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten. Schließlich können Menschen mit kohlenhydratarmen Diäten wie der Atkins- oder der South Beach-Diät ihre Kohlenhydrataufnahme begrenzen, um den Gewichtsverlust zu steigern.

7. Niemand sollte Kohlenhydrate als "schlecht" betrachten, aber sie sollten sorgfältig über die Menge an Kohlenhydraten nachdenken, die ihr Körper täglich benötigt, um gesund zu bleiben. Die Menge an Kohlenhydraten, die Sie benötigen, hängt von Ihrem Alter, Geschlecht, Gesundheitszustand und Aktivitätsniveau ab.

8. Einige Gesundheitsexperten empfehlen, dass Menschen zwischen 45 und 65 Prozent ihrer täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten beziehen, wobei mehr aktive Menschen auf der höheren Seite irren und weniger aktive Menschen weniger Kohlenhydrate essen. Zum Beispiel sollte eine aktive Frau im Alter zwischen 19 und 25 Jahren, die Gewicht halten will, ungefähr 2.600 Kalorien konsumieren, einschließlich 293-423 Gramm Kohlenhydrate pro Tag. Sie sollten dann 15 bis 25 Prozent der Kalorien aus Fett und Eiweiß erhalten.

9. Eine Standardportion Kohlenhydrate liefert etwa 15 Gramm. Beispiele für Standardportionen sind eine Scheibe Brot, 1/3 Tasse Reis, 1/2 Banane oder eine kleine Kartoffel. Dies bedeutet, dass für einen täglichen Bereich von 293-423 Gramm Kohlenhydraten jemand 19 bis 28 Standardportionen pro Tag zu sich nehmen müsste.

10. Beachten Sie, dass eine Kalorie nicht gleich einer Kalorie ist und ein Kohlenhydratgramm nicht gleich einem Kohlenhydratgramm ist. Mit anderen Worten, Ihr Körper wird viel besser dran sein, wenn Sie gesunde Kohlenhydrate anstelle von Kohlenhydraten mit hohem Zucker- und niedrigem Ballaststoffgehalt wählen.

11. Wenn Sie nach kohlenhydratarmem Getreide suchen, sind einige Ihrer besten Optionen nicht die aufregendsten auf der Oberfläche. Versuchen Sie, sie aufzupeppen und länger satt zu bleiben, indem Sie in Scheiben geschnittene Mandeln, geröstete Haselnüsse oder Walnusshälften hineinwerfen.

12. Einige in Scheiben geschnittene Bananen, ein paar Rosinen oder Craisins oder saisonale Beeren ergänzen Ihre morgendliche Schüssel der Güte auf unterhaltsame Weise, aber sie fügen auch mehr Kohlenhydrate hinzu. Zu den kohlenhydratarmen Belägen gehören Chiasamen, Nüsse und Samen, Leinsamen, ungesüßte Kokosflocken und sogar Kakaonibs!

13. Der Reiz des Getreides besteht darin, dass es schnell zu essen ist, wenn Sie sich in einer schwierigen Zeit befinden. Bevorraten Sie Ihre Speisekammer und Ihren Kühlschrank mit anderen gesunden kohlenhydratarmen Optionen.

14. Bereiten Sie ein griechisches Joghurtparfait mit Avocado und einer Handvoll Walnüssen zu, um ein einfaches Frühstück zu erhalten, das Sie auf dem Weg zur Arbeit zu sich nehmen können. Hart gekochte Eier machen auch ein tolles Frühstück, und Sie können ein Dutzend im Voraus kochen.

15. Eine weitere schnelle, kohlenhydratarme Option zum Frühstück sind eine Handvoll Nüsse und ein Stück Obst!

Worauf zu achten ist

1. Wenn Sie Ihre Kohlenhydrate zählen, ist es wichtig, die Etiketten der Lebensmittel zu überprüfen, die Sie essen. Sie sollten nach dem Begriff "Gesamtkohlenhydrat" suchen, der Stärken, Zucker und Ballaststoffe enthält. Dies kann Ihnen helfen, die Anzahl der Kohlenhydrate, die Sie während einer Mahlzeit zu sich nehmen, auszugleichen. Wenn Sie Ihre Kohlenhydrate gleichmäßig über den Tag verteilen, wird sichergestellt, dass Ihr Körper über eine konstante Energieversorgung verfügt, die Sie tagsüber mit Energie versorgt.

2. Nur weil Sie auf Ihre Kohlenhydrataufnahme achten, heißt das nicht, dass sie vollständig aus Ihrer Ernährung verschwinden sollten. Was auch immer Sie tun, achten Sie darauf, jeden Tag gesunde Kohlenhydrate einzubeziehen.