Die Kalorien in Schmorbraten

Käse in Maßen auswählen

1. Schmorbraten wird normalerweise hergestellt, indem ein Stück Rindfleisch mit einer Mischung aus Gemüse und Gewürzen in Flüssigkeit gebräunt und dann langsam gekocht wird. Das Ergebnis ist in der Regel kalorienreich, was teilweise auf die großen Portionsgrößen zurückzuführen ist. Wenn Sie sich auf die empfohlene 3-Unzen-Portion Fleisch beschränken und Gemüse auffüllen, können Sie die Kalorien in Ihrer Mahlzeit unter Kontrolle halten.

Kalorien nach Fleischstück

1. Eine 3-Unzen-Portion Schmorbraten aus Rinderfutter unter der Klinge, die zum Entfernen des Fetts zugeschnitten wurde, hat etwa 184 Kalorien. Verwenden Sie Rinderschulter, und die gleiche Portion hat 170 Kalorien, und eine 3-Unzen-Größe von Schmorbraten aus Rinderfutter Arm hat etwa 180 Kalorien. Die Fleischqualität macht auch einen Unterschied in den Kalorien. Wählen Sie statt der Auswahl einen auserlesenen Rinderfutterarm, und Sie verbrauchen nur 166 Kalorien anstatt 180.

Gesamtkalorien

1. Eine Portion eines Schmorbraten-Rezepts reicht normalerweise von einem halben Pfund bis zu einem dreiviertel Pfund Fleisch, zusammen mit etwa einer dreiviertel Tasse Wurzelgemüse wie Karotten. Pastinaken und Rutabagas. Einige Rezepte enthalten gehackten Speck sowie Rinderfutter oder verwenden Alkohol anstelle von Brühe für die Bratflüssigkeit. Beide Zutaten können die Anzahl der Kalorien im Gericht erhöhen. Die Kalorien in jeder Portion reichen von ca. 582 bis ca. 817, abhängig von den verwendeten Zutaten und der Portionsgröße.