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Die Mittelmeerdiät kann die sportliche Leistung in nur 4 Tagen steigern

Die Mittelmeerdiät kann die sportliche Leistung in nur 4 Tagen steigern

  1. Die Mittelmeerdiät bietet eine Reihe von Vorteilen, von kardioprotektiven Effekten bis hin zur Abwehr chronischer Krankheiten. Infolgedessen weisen Forscher zunehmend darauf hin, dass diese Diät der Schlüssel für ein langes, gesundes Leben sein kann.

  2. Die Mittelmeerdiät - die in der Regel reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Nüssen, Samen und Olivenöl ist und einen moderaten Verzehr von Fisch, Milchprodukten und Rotwein ermöglicht - enthält verschiedene Verbindungen, die die sportliche Leistung steigern.

  3. Viele Lebensmittel der Mittelmeerdiät enthalten Antioxidantien und Nitrate und haben entzündungshemmende und alkalisierende Eigenschaften. Bedeutet dies also, dass eine Person durch das Festhalten an dieser Diät eine verbesserte Ausdauer und Trainingsleistung erlebt?

  4. Ein Forscherteam der Saint Louis University (SLU) in Missouri fragte sich ebenfalls darüber und machte sich daran, dies zu untersuchen. Edward Weiss, Ph.D., Professor für Ernährung und Diätetik an der SLU, leitete die neue Studie.

Mediterrane Ernährung könnte Sie schneller machen

  1. Prof. Weiss und Kollegen rekrutierten sieben Frauen und vier Männer, die "freizeitaktiv" waren. Nach 4 Tagen der überwiegend pflanzlichen Ernährung forderten die Forscher die Teilnehmer auf, 5 Kilometer (km) auf einem Laufband zu laufen.

  2. Neun bis 16 Tage später forderten die Forscher die gleichen Teilnehmer auf, für weitere 4 Tage eine westliche Diät einzuhalten und den 5-km-Laufbandtest erneut durchzuführen. Eine westliche Diät ist typischerweise "gekennzeichnet durch einen Überkonsum und eine reduzierte Vielfalt an raffiniertem Zucker, Salz und gesättigten Fettsäuren."

  3. Die Forscher wollten auch die Auswirkungen dieser beiden Diäten auf anaerobe oder muskelstärkende Übungen testen. Deshalb baten sie die Teilnehmer, zu den gleichen Zeitpunkten während der Studie einen Zyklustest, einen Vertikalsprungtest und einen Handgrifftest durchzuführen.

  4. Insgesamt ergab die Studie, dass die Menschen auf dem 5 km langen Laufband nach der Mittelmeerdiät 6 Prozent schneller waren als nach einer westlichen Diät.

  5. Diese Verbesserung trat auf, obwohl die Herzfrequenz der Teilnehmer ungefähr gleich war und sie sich bei beiden Gelegenheiten genauso müde fühlten. Im Gegensatz dazu hatten die Diäten keinen Einfluss auf die Leistung bei anaeroben Übungen. Prof. Weiss und Kollegen kommen zu dem Schluss:

  6. "Unsere Ergebnisse erweitern die vorhandenen Belege für die gesundheitlichen Vorteile der Mittelmeerdiät, indem sie zeigen, dass diese Diät auch zur Verbesserung der Ausdauertrainingsleistung in nur 4 Tagen wirksam ist."

  7. "Viele einzelne Nährstoffe in der Mittelmeerdiät verbessern die Trainingsleistung sofort oder innerhalb weniger Tage", erklärt Prof. Weiss. "Daher ist es sinnvoll, dass ein vollständiges Ernährungsschema, das diese Nährstoffe enthält, auch die Leistung schnell verbessert."

  8. "Diese Vorteile gingen jedoch auch beim Umstieg auf die westliche Ernährung schnell verloren, was die Bedeutung der langfristigen Einhaltung der Mittelmeerdiät hervorhebt", berichtet der Autor.

  9. "Diese Studie belegt, dass eine als gesund bekannte Diät auch für die körperliche Leistungsfähigkeit gut ist", so Prof. Weiss abschließend. "Wie die allgemeine Bevölkerung ernähren sich Sportler und andere Sportbegeisterte häufig ungesund [!voll

  10. Prof. Weiss und Kollegen rekrutierten sieben Frauen und vier Männer, die "freizeitaktiv" waren. Nach 4 Tagen der überwiegend pflanzlichen Ernährung forderten die Forscher die Teilnehmer auf, 5 Kilometer (km) auf einem Laufband zu laufen.

  11. Neun bis 16 Tage später forderten die Forscher die gleichen Teilnehmer auf, für weitere 4 Tage eine westliche Diät einzuhalten und den 5-km-Laufbandtest erneut durchzuführen. Eine westliche Diät ist typischerweise "gekennzeichnet durch einen Überkonsum und eine reduzierte Vielfalt an raffiniertem Zucker, Salz und gesättigten Fettsäuren."

  12. Die Forscher wollten auch die Auswirkungen dieser beiden Diäten auf anaerobe oder muskelstärkende Übungen testen. Deshalb baten sie die Teilnehmer, zu den gleichen Zeitpunkten während der Studie einen Zyklustest, einen Vertikalsprungtest und einen Handgrifftest durchzuführen.

  13. Insgesamt ergab die Studie, dass die Menschen auf dem 5 km langen Laufband nach der Mittelmeerdiät 6 Prozent schneller waren als nach einer westlichen Diät.

  14. Diese Verbesserung trat auf, obwohl die Herzfrequenz der Teilnehmer ungefähr gleich war und sie sich bei beiden Gelegenheiten genauso müde fühlten. Im Gegensatz dazu hatten die Diäten keinen Einfluss auf die Leistung bei anaeroben Übungen. Prof. Weiss und Kollegen kommen zu dem Schluss:



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