Erdbeeren können Darmentzündungen lindern

Erdbeeren können Darmentzündungen lindern

1. Entzündliche Darmerkrankungen (IBD) betreffen in den USA etwa 3 Millionen Menschen.

2. Es gibt zwei Haupttypen: Colitis ulcerosa, wobei sich die Entzündung auf das Rektum und den Dickdarm konzentriert; und Morbus Crohn, der jeden Teil des Magen-Darm-Trakts betreffen kann.

3. Zu den Symptomen gehören Magenschmerzen und Krämpfe, Durchfall, Gewichtsverlust, Rektalblutung, Anämie und Geschwüre.

4. Neben Darmentzündungen haben Menschen mit IBD tendenziell mehr schädliche Darmbakterien und weniger "gute" Bakterien.

5. Eine chronische Darmentzündung ist auch langfristig mit einem erhöhten Darmkrebsrisiko verbunden. Es ist besorgniserregend, dass IBD weltweit immer häufiger auftritt.

6. Hang Xiao, Ph.D. - der die kürzlich durchgeführte Studie leitete - erklärt, warum IBD auf dem Vormarsch sein könnte und sagt: "Die Bewegungsmangel und Ernährungsgewohnheiten vieler Menschen in diesem Land - Diäten mit hohem Zuckergehalt, hohem Tierfettgehalt, aber niedrigem Ballaststoffgehalt - Kann die Entzündung des Dickdarms fördern und das Risiko für IBD erhöhen. "

7. Die Ernährung spielt sowohl beim Risiko für die Entwicklung einer IBD als auch beim Symptommanagement eine wichtige Rolle. Die Komplexität der Erkrankung sowie das Fehlen gut durchdachter Ernährungsstudien erschweren es jedoch, fundierte Schlussfolgerungen zu ziehen.

8. Kürzlich konzentrierten sich Forscher der University of Massachusetts Amherst auf eine einfache und sehr spezifische diätetische Intervention: Erdbeeren.

Erdbeeren und Entzündungen

1. In den letzten Jahren wurde der potenzielle gesundheitliche Nutzen von Erdbeeren von einer Reihe von Forschern untersucht. Beispielsweise wurde das entzündungshemmende Potenzial der Erdbeere bei Menschen mit abdominaler Adipositas untersucht. Das Potenzial von Erdbeeren, Arthroseschmerzen bei übergewichtigen Menschen zu lindern, wurde ebenfalls auf die Probe gestellt.

2. Andere Forscher haben sich auf die positiven Auswirkungen der Beere auf die kardiovaskuläre Gesundheit konzentriert, die zum Teil auf ihre entzündungshemmenden Eigenschaften zurückzuführen zu sein scheinen.

3. Frühere Studien, die sich speziell mit Erdbeeren und ihren Auswirkungen auf die Darmgesundheit befassten, verwendeten im Allgemeinen aus Erdbeeren gewonnene Verbindungen und nicht ganze Früchte. Die Autoren der aktuellen Studie glauben, dass dieser Ansatz wertvolle Informationen vermisst.

4. Ph.D. Der Student Yanhui Han, der die Experimente durchgeführt hat, erklärt: "Wenn Sie nur die gereinigten Verbindungen und Extrakte testen, entgehen Ihnen viele andere wichtige Bestandteile in den Beeren, wie Ballaststoffe sowie Phenolverbindungen, die an die Beeren gebunden sind die Fasern, die nicht mit Lösungsmitteln extrahiert werden können. "

5. Auch in einer realen Situation ist es die ganze Beere, die Menschen konsumieren, und nicht ihre Bestandteile.

6. Um dies zu untersuchen, verwendeten die Wissenschaftler ein Mausmodell von IBD, das sie durch Fütterung mit Dextransulfat-Natrium herstellten. IBD-Forscher wenden diese Technik häufig an.

7. Die Forscher teilten die Mäuse in vier Gruppen ein:

Reduzierte IBD-Symptome

1. Die Forscher fütterten die Mäuse mit Erdbeeren, deren Größe einer normalen menschlichen Portion entspricht. Ihre Ergebnisse werden heute auf der 256. National Meeting Exposition der American Chemical Society in Boston, MA, vorgestellt.

2. Sie kamen zu dem Schluss, dass der tägliche Verzehr von drei Vierteln einer Tasse Erdbeeren den Gewichtsverlust und IBD-Symptome wie blutigen Durchfall senkte.

3. Auch die Entzündungsreaktion im Nagetierdarm war geringer - so waren beispielsweise proinflammatorische Marker wie Tumornekrosefaktor alpha und Interleukin 1 beta im Dickdarm viel niedriger.

4. In ähnlicher Weise sank der Spiegel entzündungsfördernder Immunzellen in der Membran, die den Dickdarm auskleidet.

5. Auch die Mäuse, die Erdbeeren aßen, wiesen einen verringerten Gehalt an schädlichen Darmbakterien, einschließlich Akkermansia und Dorea, und einen erhöhten Gehalt an gesunder Flora wie Lactobacillus und Bifidobacterium auf.

6. Der nächste Schritt besteht darin, diese Entdeckung einer menschlichen Prüfung zu unterziehen. Die Ergebnisse sind ermutigend, aber Xiao rät Menschen mit IBD schnell, mit einem Arzt zu sprechen, bevor sie ihre Ernährung ändern. Wichtig ist, dass Menschen, die allergisch auf Obst reagieren, Erdbeeren meiden sollten.

7. Obwohl dies noch in den Kinderschuhen steckt, könnte die Suche nach einer einfachen Ernährungsmaßnahme wie dieser für Personen, die Probleme mit der Behandlung ihres Zustands haben, ein Spielewechsel sein.