Gallensteine und gesundes Essen
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Nüsse, Kaffee, Alkohol sind keine Medikamente, aber sie können präventiv und manchmal sogar kurativ sicherstellen, dass Menschen weniger unter Gallensteinen leiden. Es gibt wahrscheinlich andere Lebensmittel, die die Produktion von Gallensteinen verlangsamen oder fördern können.
Nüsse und Gallensteine
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Nüsse wirken sich günstig auf den Cholesterin- und Lipoproteinspiegel im Blut aus. Die einfach und mehrfach ungesättigten Fette in Nüssen verhindern die Bildung von Cholesterinsteinen. Die Art der verzehrten Nüsse spielt keine Rolle, vermutlich weil die Zusammensetzung der Nüsse sehr ähnlich ist.
Hülsenfrüchte und Gallensteine
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Hülsenfrüchte enthalten einen hohen Gehalt an Sapogeninen (Seifensubstanzen), pflanzlichen Steroiden, die die Cholesterinausscheidung mit der Galle stark erhöhen. Vielleicht fördern Hülsenfrüchte aus diesem Grund die Gallensteinbildung; Andererseits haben Hülsenfrüchte auch einen hohen Fasergehalt. Es scheint eine Verbindung zwischen Hülsenfrüchten und Gallensteinen zu geben: Pima-Indianer haben außergewöhnlich oft Gallensteine und verbrauchen große Mengen Bohnen. Menschen, die für Gallensteine prädisponiert sind, können gut tun, um zu vermeiden, dass sie Hülsenfrüchte zu viel essen.
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310 minNachspeisenMilch, Bananenpudding, Erdnussbutter,"King of Rock" gefrorene Pudding Pops -
80 minSchnelle BroteKäse, Butter, Zucker, Eier, Bananen, Vanille, Mehl, Pulver, Limonade, Salz-, Pekannüsse geteilt,aufgehelltes Bananenbrot -
27 minMittagessen / SnacksKartoffeln, Brühe, Brühe, Bohnen, Hühnerfleisch, Preiselbeeren, Thymian, Petersilie, Salz Pfeffer,Hühnchen, Süßkartoffelsuppe -
50 minPotluck DessertsButter, Zucker, Eier, Bananen, Sauerrahm, Vanille, Mehl, Limonade, Salz-, FÜLLEN FROSTING, Milch, Bananen, Schokolade, Bananen, Zitronensaft,Bananen-Sahne-Torte mit Schokoladenglasur
Kaffee und Alkohol gegen Gallensteine
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Mäßiger Alkoholkonsum hilft offenbar bei der Vorbeugung von Gallensteinen. Diese Schutzwirkung kann auf die Senkung des Cholesterins in der Galle, die Erhöhung der Gallensäuresynthese, die Erhöhung des HDL-Cholesterins und die Veränderung der Art der Gallensäuren im enterohepatischen Zyklus zurückgeführt werden. Zu viel Alkoholkonsum kann jedoch zu Leberzirrhose und (Pigment-) Gallensteinen führen.