Gesunder Ersatz für Schlagsahne
Überlegungen
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Ein Tropfen Schlagsahne auf einem Stück Kuchen schmeckt zwar dekadent, schadet aber Ihrer Taille. Ein Esslöffel Schlagsahne hat mehr als 50 Kalorien und 5,5 Gramm Fett. 3,4 Gramm sind gesättigte Fettsäuren, die eine Gefahr für Ihre Herzgesundheit darstellen. Glücklicherweise gibt es mehrere einfache Ersatzprodukte, die Sie mit Zutaten aus Ihrer Küche herstellen können.
Peitsche es
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Schwere Sahne peitscht wegen ihres Fettgehalts in hochreine Flusen. Sie können etwas Ähnliches - wenn auch nicht so dick - herstellen, wenn Sie Magermilch und ein paar Eiswürfel in Ihrem Mixer mischen. Die Eiskristalle geben der Milch Struktur und das Mischen bringt Luft in die Flüssigkeit ein. Geben Sie ein oder zwei Tropfen Vanille- oder Orangenextrakt für einen Hauch von Geschmack hinzu. Aus einer halben Tasse Milch und ein paar Eiswürfeln zubereitet, hat die geschlagene Milch etwas mehr als 50 Kalorien in 210 Gramm.
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310 minNachspeisenMilch, Bananenpudding, Erdnussbutter,"King of Rock" gefrorene Pudding Pops -
80 minSchnelle BroteKäse, Butter, Zucker, Eier, Bananen, Vanille, Mehl, Pulver, Limonade, Salz-, Pekannüsse geteilt,aufgehelltes Bananenbrot -
27 minMittagessen / SnacksKartoffeln, Brühe, Brühe, Bohnen, Hühnerfleisch, Preiselbeeren, Thymian, Petersilie, Salz Pfeffer,Hühnchen, Süßkartoffelsuppe -
50 minPotluck DessertsButter, Zucker, Eier, Bananen, Sauerrahm, Vanille, Mehl, Limonade, Salz-, FÜLLEN FROSTING, Milch, Bananen, Schokolade, Bananen, Zitronensaft,Bananen-Sahne-Torte mit Schokoladenglasur
Sahnesaucen und satte Desserts
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Schwere Sahne ist viel einfacher zu ersetzen, wenn sie nicht geschlagen wird. Für Saucen, die Sahne erfordern, schlagen Sie Magermilch mit ein paar Teelöffeln Maisstärke als Verdickungsmittel auf. Verwenden Sie für Backwaren fettarmen griechischen Joghurt oder Quark, der mit fettfreiem Milchpulver verquirlt wurde. Ein veganer Ersatz ist Tofu mit Sojamilch.