Halten zwei Eier pro Tag den Doktor fern?

Feuchtigkeitsgehalt

1. Bis vor kurzem dachten viele, zu viele Eier zu essen, sei schlecht für Sie. Es gibt Cholesterin in Eiern, von dem angenommen wurde, dass es zu Krankheiten wie Herzkrankheiten beiträgt.

2. Jüngste Änderungen in den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner haben jedoch gezeigt, dass die gesunden Fette in Eiern wahrscheinlich keine Krankheit verursachen. Wie alle Lebensmittel sollten Eier in Maßen verzehrt werden. Das Essen von zwei Eiern pro Tag kann eine gesunde Wahl sein, solange Sie Ihre gesamte Kalorien-, Fett- und Eiweißaufnahme überwachen.

Feuchtigkeitsgehalt

1. Eier sind ein gesundes und nahrhaftes Lebensmittel mit vielen nützlichen Nährstoffen. Es ist in Ordnung, zwei Eier pro Tag zu essen, wenn Sie gesund sind, aber Menschen mit Herzkrankheiten oder anderen Erkrankungen sollten nur eines pro Tag essen.

Iss zwei Eier pro Tag

1. Die American Heart Association empfiehlt ein Ei pro Tag als Teil einer gesunden Ernährung. Tatsächlich kann ein Ei pro Tag dazu beitragen, das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle zu verringern.

2. Es hat sich jedoch nicht als schädlich für die meisten Menschen erwiesen, mehr als ein Ei pro Tag zu essen. Eine Studie aus dem Jahr 2018 im American Journal of Clinical Nutrition hat gezeigt, dass der Verzehr von bis zu 12 Eiern pro Woche sich nicht negativ auf Ihre Gesundheit auswirkt - zumindest nicht innerhalb weniger Monate.

3. Nach Angaben der Harvard T.H. Chan School of Public Health, die Änderungen in den Ernährungsrichtlinien bedeuten nicht, dass Sie nur so viele Eier essen sollten, wie Sie möchten. Obwohl es Vorteile bringt, Eier in Maßen zu essen, hat die Forschung dennoch den Schluss gezogen, dass es zusätzliche Vorteile bringt, zwei Eier pro Tag zu essen. (Grundsätzlich geht es nicht mehr um Eier, sondern um mehr Nutzen.)

4. Es ist wichtig zu beachten, dass das regelmäßige Essen von mehr als einem Ei pro Tag gesundheitsschädlich sein kann, wenn Sie an Diabetes leiden oder ein Risiko für Herzerkrankungen haben. Für die meisten Menschen ist es jedoch nicht schädlich, ab und zu zwei Eier pro Tag zu essen. Sei dir nur deiner Portionen anderer fettreicher Lebensmittel bewusst.

Nährwert von Eiern

1. Jeder weiß, dass Eier reich an Nährstoffen sind. Nach Angaben der American Egg Board enthalten Eier Vitamin A, mehrere Vitamine des B-Komplexes, Vitamin D und Vitamin E. Eier enthalten außerdem Kalzium, Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Selen, Natrium und Zink.

2. Zusätzlich zu all diesen Vitaminen und Mineralstoffen enthalten Eier noch andere nützliche Nährstoffe wie Eiweiß. Sie enthalten auch Lutein und Zeaxanthin - Nährstoffe, die dazu beitragen können, dass Ihre Augen gesund bleiben - und gesunde mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Diese gesunden Fettsäuren ähneln denen in fettem Fisch und anderen Omega-3-reichen Lebensmitteln.

3. Eier sind besonders als gesunde vegetarische Eiweißquellen bekannt. Dies ist eine gute Nachricht für Menschen, die sich proteinreich oder ketogen ernähren.

4. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums sollte jedes große Ei 6 Gramm Eiweiß enthalten. Da Männer durchschnittlich 56 Gramm Protein pro Tag und Frauen 46 Gramm konsumieren sollten, könnte jedes große Ei 10 Prozent oder mehr Ihrer empfohlenen Proteinzufuhr ausmachen.

5. Große Eier haben die typische Größe, die in Rezepten und Forschungsstudien verwendet wird. Dies ist wichtig, da sich die Nährstoffe in einem Ei je nach Größe ändern, ebenso wie potenziell negative Faktoren wie Cholesterin.

6. Nach Angaben des USDA können Eier zwischen 1,25 Unzen (Peewee-Eier) und 2,42 Unzen (Jumbo-Eier) schwanken. Wenn Sie Eier von einem anderen Vogel (wie einer Wachtel) oder Eier in Peewee-Größe essen, sind Sie wahrscheinlich in der Lage, zwei Eier pro Tag oder sogar mehr zu essen. Ebenso könnte der Verzehr von Jumbo-Eiern, die jeweils zwei Peewee-Eiern entsprechen, bedeuten, dass Sie mehr Ei essen, als Sie vielleicht denken.

7. Jeder weiß, dass Eier reich an Nährstoffen sind. Nach Angaben der American Egg Board enthalten Eier Vitamin A, mehrere Vitamine des B-Komplexes, Vitamin D und Vitamin E. Eier enthalten außerdem Kalzium, Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Selen, Natrium und Zink.

8. Zusätzlich zu all diesen Vitaminen und Mineralstoffen enthalten Eier noch andere nützliche Nährstoffe wie Eiweiß. Sie enthalten auch Lutein und Zeaxanthin - Nährstoffe, die dazu beitragen können, dass Ihre Augen gesund bleiben - und gesunde mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Diese gesunden Fettsäuren ähneln denen in fettem Fisch und anderen Omega-3-reichen Lebensmitteln.

9. Eier sind besonders als gesunde vegetarische Eiweißquellen bekannt. Dies ist eine gute Nachricht für Menschen, die sich proteinreich oder ketogen ernähren.