Hibiskus, Karkadé-Tee

1. Wenn wir Hagebuttentee trinken, schmecken wir normalerweise den frischen, säuerlichen Geschmack von ... Hibiskusblüten und auch die leuchtend rote Farbe dieses Tees ist auf den Hibiskus sabdariffa zurückzuführen, mit dem normalerweise gemischt wird unsere Hagebutte oder Rosa canina.

Hibiskus botanisch

1. Der Hibiscus sabdarifia oder Sida Sabdariffa ist ein Malvaceae, der in Mittelamerika heimisch ist, aber später nach Java, Ceylon und in das tropische Afrika transferiert wurde. Es ist eine einjährige bis mehrjährige Pflanze, die eine Höhe von 5 Metern erreichen kann. Nur die Sorte mit roten Stielen wird hauptsächlich für die Blüten angebaut. Auf dem Schaft gibt es große, einzelne Blätter, hellgrün in der Farbe und mit filzigen Haaren auf der Oberseite. Die Blüten entstehen in den Achseln der Blätter und bestehen aus 5 Blütenblättern, dreimal größer als die Kelchblätter, die einen Ring von kleinen Blättern bilden. Wenn die Frucht gereift ist, sind die Blütenblätter und Kelchblätter dunkelrot geworden und bilden die übliche Trocknung für Tee.

Hibiskus traditionelle Verwendung

1. In vielen Regionen wurde dieser Hibiskus für die Textilindustrie angebaut. In Madras ist die Faser als Roselle, Red Sorrel bekannt und war dort ein wichtiges Gut. Zu diesem Zweck wurden sie auch in Jamaika angebaut.

Zutaten Hibiskusblüten

1. Fruchtsäuren 15-30% Anthocyane (rote Farbstoffe) wie Delphinidin-3-sambubiosid, Delphinidin, Cyanid-3-sambubiosid 1,5% Schleim 15% Vitamin C

Für weitere Studien

1. Herrera-Arellano A, et al. Wirksamkeit und Verträglichkeit eines standardisierten Extrakts aus Hibiscus sabdariffa bei Patienten mit leichter bis mittelschwerer Hypertonie eine kontrollierte und randomisierte klinische Studie. Phytomedicine 2004; 11: 375 & ndash; 382. Cluzel J, Abbas a, et al., "Untersuchung der Augenheilung und der entzündungshemmenden Aktivitäten von Hibiscus sabdariffa bei Kaninchen", Investigative Ophthalmology Visual Science ", 43 (S2), 2002 Dafallah AA, al-Mustafa Z, "Untersuchung der entzündungshemmenden Aktivität von Acacia nilotica und Hibiscus sabdariffa", American Journal of Chinese Medicine, 1996; 24: 263-269 Frank T., Netzel et al., "Pharmakokinetik von Anthocyanidin-3-glykosiden nach Verzehr von Hibiscus Sabdariffa L. Extract", J Clin Pharmacol 2005; 45: 203-210 Hirunpanich V., Utaipat A., Morales NP, Bunyapraphatsara N., Sato H., Herunsale A. und Suthisisang C., „Hypocholesterinämische und antioxidative Wirkungen von wässrigen Extrakten aus dem getrockneten Kelch von Hibiscus sabdariffa L. bei hypercholesterinämischen Ratten.“ J Ethnopharmacol. 2006.16; 103 (2): 252 & ndash; 60 Tsai PJ et al., "Anthocyan- und Antioxidationskapazität in Roselle-Extrakt (Hibiscus sabdariffa L.)", Food Res Intern., 2002; 35: 351-356