Ich esse nur stärkehaltige Kohlenhydrate vor 12:00 Uhr. - und die Wirkung ist Amazi

Und Dosierungen

1. Gesundheit und Wohlbefinden berühren das Leben eines jeden anders. Dies ist die Geschichte einer Person.

2. Das alte Sprichwort "alles in Maßen" ist ein guter Rat, aber es ist Weisheit, der ich nicht immer folgen konnte.

3. Mein in der Kindheit entwickelter und seitdem tief verwurzelter Ansatz von Ernährungsstörungen hatte mich übergewichtig und unglücklich gemacht. Ich schlief im Allgemeinen gegen 14:00 Uhr ein, als mein Körper seinen täglichen Zuckerabsturz erlebte.

4. Ich bin damit aufgewachsen, dass ich Essen als Belohnung gesehen habe, anstatt gelegentliche Ablässe zu sein. Dinge wie Fast Food, Süßigkeiten und Gebäck waren ein regelmäßiger Bestandteil meiner Ernährung und trugen zur Gewichtszunahme und damit zu meinem Risiko für Erkrankungen wie Diabetes, Herzerkrankungen und mehr bei.

5. 2014 entdeckte ich die ketogene Diät. Einfach ausgedrückt, Keto zu essen beinhaltet viel Fett, mäßiges Protein und sehr wenig Kohlenhydrate. Die Idee ist, dass, sobald Ihr Körper in der Ketose ist, es anfängt, Fett für Kraftstoff anstatt carbs zu brennen. (Um klar zu sein, ist dies nicht dasselbe wie Ketoazidose, eine lebensbedrohliche Komplikation bei Typ-1-Diabetes.)

6. Menschen, die Keto einnehmen, halten sich an weniger als 20 Gramm Nettokohlenhydrate pro Tag. Das heißt, keine Pommes, keine Süßigkeiten, keine Pizza, keine Brownies. Die meisten Kohlenhydrate auf der Ketodiät stammen aus Gemüse.

7. Nach diesem Ansatz verlor ich ungefähr 50 Pfund, aber die Reise fühlte sich schließlich sehr restriktiv an. Ich habe es satt, an meinem Geburtstag nicht mehr mit meinen Freunden essen zu gehen oder einen (richtig zuckerhaltigen) Kuchen zu genießen.

8. Ich wusste, dass ich etwas komplexere Kohlenhydrate - und gelegentlich auch einfache Kohlenhydrate - wieder in meine Ernährung aufnehmen wollte. Aber ich wollte auch schlau dabei sein.

9. Während ich der strengen Ketodiät folgte, hatte ich zeitweise gefastet, alle meine Mahlzeiten jeden Tag innerhalb von sechs Stunden eingenommen und die anderen 18 Stunden ohne Essen verbracht. Ich dachte, ich könnte dies ein wenig ändern, während ich wieder anfing, Kohlenhydrate zu essen.

Ist es besser, morgens kohlenhydratreich zu essen?

1. Es gibt zwar widersprüchliche Untersuchungen darüber, ob es besser ist, früher am Tag kohlenhydratreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen, und wie sich dies auf das Energieniveau, den Gewichtsverlust und den Körper auswirkt (oder nicht) Ich kenne auch einige Leute, die in all den oben genannten Bereichen große Erfolge erzielt haben, indem sie nachmittags Kohlenhydrate gekürzt haben.

2. Was mich betrifft, so liegt meine Theorie darin, wie Kohlenhydrate den Blutzuckerspiegel und die Fähigkeit des Körpers, Wasser zu speichern, beeinflussen. Da raffinierte Kohlenhydrate zu höheren Blutzucker- und Insulinspiegeln führen können, wodurch Ihre Nieren Natrium reabsorbieren, kann der Verzehr von Kohlenhydraten über den Tag zu einer stärkeren Wassereinlagerung führen.

3. Aber die meisten Kohlenhydrate früher am Tag aufbewahren? Dies könnte Ihrem Körper die Möglichkeit geben, sie abzubrennen, insbesondere wenn Sie nachmittags oder abends Sport treiben.

4. Und da der Körper 3 Gramm Wasser für jedes Gramm Glykogen (gespeichertes und umgewandeltes Kohlenhydrat) behält, ist es wirklich sinnvoll, meinem Körper so viele Stunden wie möglich Zeit zu geben, bevor er zu Bett geht das Wassergewicht und die Kohlenhydrate, die ich gegessen habe.

5. Vor diesem Hintergrund habe ich mich entschlossen, ein wenig zu experimentieren, indem ich vor 12:00 Uhr Kohlenhydrate gegönnt habe. und es am Nachmittag und Abend kohlenhydratarm zu halten. Zum Abendessen hielt ich mich hauptsächlich an mageres Eiweiß und viel grünes Gemüse - und ließ das Brot, die Kartoffeln und andere stärkehaltige Lebensmittel für den nächsten Morgen übrig.

6. Im Wesentlichen bedeutete dies, dass innerhalb der Vernunft kein kohlenhydratreiches Essen mehr verboten war, solange ich es vor Mittag aß (und natürlich in angemessenen Portionen).

7. Ich mache das seit sechs Monaten, und es hat mich nicht davon abgehalten, jeden Morgen Croissants und Tartine zum Frühstück zu genießen, als ich in Paris war. Ich fühlte mich auch nicht schuldig, einen Crêpe zum Mittagessen zu haben.

8. Beim Abendessen stellte ich fest, dass ich selten hungerte und fühlte mich gut, wenn ich entweder einen Salat mit etwas wie Lachs oder Schinken oder etwas wie eine pochierte Hühnerbrust mit gedämpftem Gemüse hatte.

9. Als ich wieder zu Hause war, hatte ich gelegentlich einen Bagel zum Frühstück oder machte etwas Süßkartoffel-Haschisch zu meinen Rühreiern.

10. Die Veränderung fühlte sich befreiend und lecker an und wurde noch besser, weil meine Bemühungen zur Gewichtsreduktion nicht durch die erneute Zugabe von Kohlenhydraten zu meiner täglichen Ernährung beeinträchtigt wurden.

11. Ich behielt nicht nur den Gewichtsverlust bei, den ich nach dem Keto erzielt hatte, sondern nahm auch mit gleichmäßiger, wenn auch etwas langsamerer Geschwindigkeit ab.

12. Der andere große Vorteil, den ich besonders genoss, war, dass ich nachmittags keine Einbrüche und Energieunfälle hatte. Mittlerweile bin ich nachmittags viel produktiver als je zuvor. Das kann also nur gut sein.

13. Während ich jetzt Lebensmittel wie Nudeln, Brot, Kartoffeln und sogar Schokolade in Maßen genieße, kenne ich immer noch das alte CICO-Prinzip (Kalorien rein, Kalorien raus).

14. Ich verfolge immer noch täglich, was ich in MyFitnessPal esse, um sicherzustellen, dass ich nicht zu weit über die Kalorienwerte hinausgehe, und ich versuche sicherzustellen, dass die meisten Kohlenhydrate, die ich esse, von der " langsame "Sorte, wie Hafer, Vollkornbrot oder brauner Reis.

15. Außerdem besteht meine Nachmittagsdiät aus leichten, gesunden Lebensmitteln wie gegrilltem Hähnchen, Garnelen, Blattgemüse und anderem geröstetem Gemüse. Ich folge auch immer noch der zeitweiligen Fastenpraxis, meine gesamte Nahrungsaufnahme innerhalb eines Acht-Stunden-Fensters zu halten, wobei ich meine letzte Mahlzeit oft um 16.00 oder 16.30 Uhr einnehme. spätestens.

16. Dieser Ansatz ist nicht jedermanns Sache. Ich wäre nicht einmal so dreist, zu behaupten, dass es der einzige Weg ist, Kohlenhydrate erfolgreich einzubauen, ohne dass Sie an Gewicht zunehmen (wenn Sie mit dem langsamen Stoffwechsel und der Insulinsensitivität gesegnet sind, die ich zu sein scheine). Ich bin mir sicher, dass das nicht der Fall ist, zumal jeder Körper anders ist.

Versuchen Sie, die Kohlenhydrate nach 12:00 Uhr auszuschneiden. - Sie könnten mit den Ergebnissen angenehm überrascht sein

1. Wenn Sie mehr Energie für einen gesunden Gewichtsverlust benötigen, ist es möglicherweise einen Versuch wert, bis zum Mittag auf Kohlenhydrate zu verzichten. Ich mache das jetzt seit fast sechs Monaten, und allein diese Ergebnisse haben sich für mich gelohnt.

2. Wenn Sie feststellen, dass die Kohlenhydrate nach 12.00 Uhr abgeschnitten werden. ist nichts für dich, passe es an, damit du nur komplexe, "langsame" Kohlenhydrate wie Süßkartoffeln, braunen Reis und Hafer ab Mittag hast. Versuchen Sie, die einfachen, weiß verarbeiteten Kohlenhydrate (wenn Sie müssen) bis zum Morgen zu behalten.

3. Es könnte langfristig nicht funktionieren, aber es könnte einen Versuch wert sein. Schließlich kann es nicht schlecht sein, die amerikanische Tradition der nachspeiseähnlichen Speisen zum Frühstück voll und ganz zu verstehen, oder?

4. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie diese Kohlenhydrate nach 12:00 Uhr abschneiden!

5. Jennifer Still ist Redakteurin und Autorin mit Texten zu Vanity Fair, Glamour, Guten Appetit, Business Insider und vielem mehr. Sie schreibt über Essen und Kultur. Folgen Sie ihr auf Twitter.