Ist Butter gesünder als Margarine, weil sie natürlicher ist?

Im Allgemeinen essen Menschen gesünder, wenn sie sich für "rein" und "natürlich" entscheiden. Sie essen oft mehr Obst und Gemüse und lassen häufiger abgepackte Snacks weg. Sie sind sich auch ihres Essens bewusst. Aber das Wort "natürlich" auf Lebensmitteln sagt nicht viel. Es ist kein gesetzlich geschütztes Konzept, es gibt keine klaren Definitionen dafür. Jeder Hersteller kann dieses Wort auf der Verpackung vermerken.

Enthält Margarine Plastik?

Nein. Fettarmer Margarine wird kein Kunststoff zugesetzt. Es ist auch nicht der Fall, dass fettarme Margarine Plastik ähnelt. Einige Leute argumentieren, dass Margarine nur 1 Atom anders ist als Plastik. Das ist an sich wahr, aber das sagt nicht viel. In der Chemie unterscheiden sich viele Substanzen nur um 1 Atom voneinander. Zum Beispiel Wasser und Wasserstoffperoxid, die zwei sehr unterschiedliche Substanzen sind. Lesen Sie mehr über Butter. Warum sollen fettarme Margarine und Margarine Plastik enthalten? Wie diese Fabel entstanden ist, ist nicht ganz klar. Dies kann mehrere Gründe haben. In der Vergangenheit wurden fettarme Margarine und Margarine auch als "künstliche Butter" oder "künstliche Butter" bezeichnet. Die Verbindung mit "Kunststoff" wird dann schnell hergestellt. Ein weiterer Grund für diese Verwirrung kann sein, dass fettarme Margarine wie Kunststoff aus raffinierten (gereinigten) Ölen hergestellt wird. Übrigens wird eine ganz andere Ölsorte verwendet. Kunststoff wird aus Erdöl hergestellt, fettarme Margarine aus Pflanzenöl wie Soja, Sonnenblume oder Rapsöl.

Niedrige Margarine wird hauptsächlich aus pflanzlichen Ölen, Fetten und Wasser hergestellt. Zuallererst zu den fetten Vitaminen

Dann muss die Mischung aus Wasser, Ölen und Fetten glatt gemacht werden. Das ist schwierig, weshalb ein Emulgator verwendet wird. Dies ist eine Ergänzung, die sicherstellt, dass die Zutaten zu einem Ganzen werden. In fettarmen Margarinen werden Lecithine (E 322) in den meisten Fällen als Emulgator verwendet. Dies wird hauptsächlich aus Sojaöl gewonnen. Die Mischung wird dann auf 40 ° C erhitzt und dann schnell abgekühlt. Dies macht es weniger flüssig. Dann wird das Ganze geknetet, so dass es streichfähig wird. Wenn es leicht zu verbreiten ist, wird es verpackt.

Sie können kann eigentlich nicht sagen, ob ein Produkt gesund ist. Es hängt dort Fragen Sie sich immer, wie viel oder wie oft Sie es essen oder trinken. So können wir Sagen Sie, ob ein Produkt in eine gesunde Ernährung passt. Weiterlesen