Ist Schokolade gut für unsere Haut?

Ist Schokolade gut für unsere Haut?

1. Es gibt viele Hinweise darauf, dass eine moderate Menge Schokolade - insbesondere dunkle Schokolade - gut für die Darmgesundheit, den Cholesterinspiegel und das Gehirn ist. Es kann sogar das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle senken.

2. Die gesundheitlichen Vorteile von Schokolade sind vermutlich auf den hohen Gehalt an Antioxidantien zurückzuführen, der in einem der beliebtesten Snacks des Landes enthalten ist.

3. Aber was ist mit unserer Hautgesundheit? Kann Schokolade Hautalterung, Sonnenbrand und möglicherweise sogar Hautkrebs vorbeugen?

Schokolade und Sonnenlicht

1. Zu viel Sonnenlicht hinterlässt bei den meisten Menschen einen Sonnenbrand. Eine übermäßige Sonneneinstrahlung ist jedoch auch ein wesentlicher Faktor für Hautkrebs und Hautalterung.

2. Könnte uns Schokolade mit ihren hohen Antioxidantien vor den schädlichen UV-Strahlen der Sonne schützen? Einige glauben, dass es könnte.

3. Die rohe Kakaobohne enthält sehr viele Flavanole, eine Art Antioxidans. Aber die meisten von ihnen gehen während des Prozesses verloren, der die Bohne in die Schokolade verwandelt, die wir kennen und lieben.

4. Allerdings experimentieren die Schokoladenhersteller jetzt mit neuen Verfahren, die einen höheren Gehalt an Antioxidantien bewahren.

5. Eine Studie von Prof. Wilhelm Stahl vom Institut für Biochemie und Molekularbiologie der Heinrich-Heine-Universität in Düsseldorf und Kollegen untersuchte, ob ein höherer Gehalt an Antioxidantien in Schokolade die Fähigkeit der Haut verbessern kann Schäden durch UV-Strahlung standhalten.

6. Für die Studie konsumierten 24 Frauen 12 Wochen lang morgens ein Schokoladengetränk, das entweder 27 Milligramm Flavanole (normale Schokolade) oder 329 Milligramm (hochantioxidatives Mittel) enthielt.

7. Prof. Stahl stellte fest, dass die Haut von Teilnehmern, die das stark oxidierende Schokoladengetränk konsumiert hatten, unter kontrollierter Einwirkung von UV-Strahlung nicht so rot wurde.

8. Aber gibt es einen Unterschied zwischen einem Schokoladengetränk und fester Schokolade?

Widersprüchliche Beweise

1. Um die Wirkung von Schokolade mit hohem Antioxidans weiter zu untersuchen, führten Dr. Stefanie Williams - von der Cosmetic Science Group an der London University of the Arts in Großbritannien - und Kollegen eine Studie mit durch 30 Teilnehmer.

2. Die Freiwilligen aßen 12 Wochen lang täglich 20 Gramm Schokolade mit hohem Antioxidans- oder Standardgehalt. Die Schokolade mit hohem Antioxidansgehalt enthielt mehr als 600 Milligramm Flavanol pro Portion, während die normale Schokolade weniger als 30 Milligramm Flavanole enthielt.

3. Was die Autoren fanden, korrelierte mit den Ergebnissen von Prof. Stahl; Die Haut der Teilnehmer, die die hochantioxidative Schokolade gegessen hatten, war nicht so empfindlich gegen UV-Schäden.

4. Aber die jüngste klinische Studie von Dr. Sylvie Dodin - Professorin in der Abteilung für Geburtshilfe und Gynäkologie am St. François d'Assise Hopital der Universität Laval in Quebec, Kanada - und Kollegen hat dies getan sehe nicht den gleichen Effekt.

5. Für ihre Studie verwendeten Dr. Dodin und ihr Team dieselbe Schokolade mit hohem Antioxidationsgrad, die Dr. Williams für ihre Forschung verwendete. Anstatt 20 Gramm Schokolade in einer Sitzung pro Tag zu essen, aßen die 74 an der Studie teilnehmenden Frauen 12 Wochen lang dreimal täglich 10 Gramm Schokolade.

6. Entgegen den Feststellungen von Prof. Stahl und Dr. Williams wirkte sich der Verzehr von Schokolade mit hohem Antioxidans bei den Teilnehmern jedoch nicht schützend aus.

7. Der einzige Unterschied, den die Autoren feststellten, war, dass die Elastizität oder Geschmeidigkeit der Haut in der Gruppe der Schokoladen mit hohem Antioxidationsgrad erhöht war.

Gesundheit von Schokolade und Haut

1. Die Jury ist sich also noch nicht sicher, ob Schokolade ein Allheilmittel gegen UV-Hautschäden ist oder nicht.

2. Während viel über die Vorteile von Schokolade für die Gesundheit von Herz, Kreislauf, Gehirn und Darm bekannt ist, steckt die Hautforschung in Bezug auf die Wirkung von Schokolade noch in den Kinderschuhen.

3. Im Moment ist es vielleicht am besten, sich auf andere Formen des Hautschutzes zu verlassen und einfach Schokolade als Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung zu genießen.

4. Die Jury ist sich also noch nicht sicher, ob Schokolade ein Allheilmittel gegen UV-Hautschäden ist oder nicht.

5. Während viel über die Vorteile von Schokolade für die Gesundheit von Herz, Kreislauf, Gehirn und Darm bekannt ist, steckt die Hautforschung in Bezug auf die Wirkung von Schokolade noch in den Kinderschuhen.

6. Im Moment ist es vielleicht am besten, sich auf andere Formen des Hautschutzes zu verlassen und einfach Schokolade als Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung zu genießen.