Ja, Mohn enthält Opiate, und hier ist, was Sie wissen müssen

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1. An alle Mohnbagelliebhaber, wir haben Neuigkeiten für Sie. Wenn Sie genug von diesen knusprigen kleinen schwarzen Samen essen, könnten Sie einen Drogentest verpassen. Ernst.

2. Möglicherweise sind Sie wegen einer alten "Seinfeld" -Episode, in der Elaine den Drogentest ihres Jobs nicht besteht, weil sie Mohnmuffins gegessen hat, etwas auf dieses Problem eingestellt. Und das ist wahr.

3. Tatsächlich halten viele Regierungsbehörden Menschen aus genau diesem Grund davon ab, Mohn zu essen. Hier ist der Grund.

Wenn du Mohn isst, können Opiate in deinen Körper gelangen.

1. Diese kleinen Samen stammen aus derselben Pflanze, dem Schlafmohn (Papaver somniferum), aus dem Heroin hergestellt wird. Und die Samen selbst enthalten tatsächlich Spurenmengen der Opiate. Ja, diese unschuldig aussehenden Samen:

2. Die Samen selbst werden für die Herstellung von Opium nicht verwendet. Opium wird aus dem Saft hergestellt, der aus der Samenschale des Opiummohns gewonnen wird. Der Samen, der in der Schote enthalten ist, enthält viel weniger Opiat als der Saft - ein Teil des Opiats des Samens kommt natürlich im Samen vor, der Rest des Opiatgehalts stammt jedoch aus der Verunreinigung durch den Saft.

3. In beiden Fällen könnte der Opiatgehalt ausreichen, damit Sie einen Test nicht bestehen. Die Mohnsamen, die Sie im Geschäft kaufen, können zwischen 0,5 und 10 Mikrogramm Morphium pro Gramm enthalten. Und von der Welt-Anti-Doping-Agentur akkreditierte Labors testen positiv auf Morphin, wenn der Morphinspiegel im Urin über 1,3 Mikrogramm / Milliliter liegt.

4. Während der Drogentest Heroin ausschließen kann, kann er den Mohn nicht von anderen Opiaten unterscheiden. Dies wurde zu einem solchen Problem, dass die Bundesregierung ihre Schwelle für Opiate bei Arbeitsplatztests von 0,3 Mikrogramm pro Milliliter auf 2 Mikrogramm erhöhte, sodass es weniger Fälle von positiven Opiattests in Situationen geben würde, in denen Drogen nicht die Ursache waren.

Sie werden die Wirkung von Morphium beim Verzehr von Mohn nicht spüren.

1. Sicher, die Mohnsamen, die Sie im Geschäft kaufen, enthalten zwischen 0,5 und 10 Mikrogramm Morphium pro Gramm, aber eine Dosis von medizinisch verschriebenem Morphium enthält zwischen 5.000 und 30.000 Mikrogramm. Um also die gleiche Dosis von den Samen zu erhalten, die Sie essen, müssten Sie möglicherweise eine lächerliche Menge davon essen.

2. Es kann illegal sein, in den Vereinigten Staaten Mohn anzubauen - wie der renommierte Lebensmittelautor Michael Pollan herausfand -, obwohl Hausgärtner, die sie nur wegen ihrer Schönheit anbauen Blumen wie die oben abgebildeten werden normalerweise vergeben.

Ich wette, Sie hatten keine Ahnung, wie Quinoa aussieht, wenn sie wächst

1. KORREKTUR: Eine frühere Version dieser Geschichte zeigte eine Mohnblume der falschen Sorte und verband Christopher Baird fälschlicherweise mit Umass Lowell.