Jamie oliver - rindfleisch-guinness-eintopf

Ich habe eine Version desselben Rezepts gepostet, aber mit Knödeln. Ich wollte den Eintopf allein dazugeben, damit die Nährwertangaben ohne die Knödel berechnet werden, falls jemand diese benötigt .:)

Den Backofen auf 350 ° F vorheizen.
In einem großen holländischen Ofen etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Fleischwürfel mit 1 ½ Esslöffel Mehl vermischen und dann stapelweise anbräunen, bis sie angebraten sind. Zum Servieren auf den Teller legen.
Fügen Sie mehr Öl hinzu, wenn Sie brauchen, dann fügen Sie den Sellerie, die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Kochen und rühren Sie, bis das Gemüse weich ist. Fügen Sie den Thymian hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. und Guinness; zum kochen bringen, dann abdecken und in den ofen stellen.
Lassen Sie den Eintopf zwei Stunden lang im Ofen sprudeln.