Kidney Beans Acid Reflux

Schritt 3

1. Das American College of Gastroenterology schätzt, dass etwa 60 Millionen Amerikaner gelegentlich unter Sodbrennen leiden, dem vorherrschenden Symptom für sauren Reflux. Saurer Reflux tritt auf, wenn sich Ihr unterer Ösophagusmuskel entspannt und der Mageninhalt wieder in Ihre Speiseröhre gelangt.

Kidneybohnen

1. Menschen, die zu saurem Reflux neigen, wird häufig geraten, Lebensmittel zu wählen, die ihre unteren Ösophagusmuskeln nicht reizen. Solche Lebensmittel haben im Allgemeinen zwei Gemeinsamkeiten: Sie sind nicht sauer und fettarm. Das meiste Gemüse - einschließlich Kidneybohnen und anderer Hülsenfrüchte - fällt in diese Kategorie und verursacht normalerweise keinen sauren Rückfluss.

Häufige Auslöser

1. Saurer Rückfluss kann durch zu viel oder zu kurz vor dem Schlafengehen gegessen, bestimmte Medikamente eingenommen und geraucht werden. Übliche Auslöser für die Ernährung sind Schokolade, Alkohol, Kaffee, Tee und andere koffeinhaltige Getränke, Pfefferminze, grüne Minze, Öl, Vollmilch, Cremesuppen und die meisten Fastfoods. Tomaten, Tomatenprodukte, Zitrusfrüchte und Zitronensaft verschlimmern ebenfalls den sauren Rückfluss.

Weitere Überlegungen

1. In Wasser eingeweichte und gekochte Kidneybohnen werden von Menschen mit saurem Rückfluss im Allgemeinen gut vertragen. Das Hauptgericht, in dem sie verwendet werden, ist jedoch nicht - Kidneybohnen sind ein Grundnahrungsmittel aus Chili, das typischerweise auch Tomaten, Gewürze, saure Sahne, Käse und andere Sodbrennen verursachende Zutaten enthält.