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Konijn met bier (Kaninchen nach belgischer Art)
 
 
6 PortionenPTM2H15 min

Konijn met bier (Kaninchen nach belgischer Art)


In Belgien immer eine beliebte Art, Kaninchen mit dem beliebten Kriek- oder Kirschbier zu servieren. Auch mit Pommes / Belgisches Pommes.

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Zubereitung

  1. Die Kaninchenstücke im Fett anbraten.
  2. Mit etwas Zucker bestreuen und alle Zutaten außer Brot und Senf hinzufügen.
  3. Mit Deckel abdecken und köcheln lassen, bis das Kaninchen weich ist.
  4. Eine Scheibe Brot mit Senf bestreichen.
  5. Kaninchenstücke aus der Sauce nehmen, Brotscheibe in die Sauce legen und umrühren, bis die Sauce eingedickt ist.
  6. Mit Pommes und Apfelmus servieren.



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