Könnte der Verzehr von Schokolade das Risiko für Schlaganfälle und Herzerkrankungen senken?

Könnte der Verzehr von Schokolade das Risiko für Schlaganfall und Herzerkrankungen senken?

1. Die Flavonoid-Antioxidantien in dunkler Schokolade werden seit langem für ihre angeblich vorteilhafte Wirkung beim Schutz gegen bestimmte Bedingungen gepriesen. Eine letztes Jahr veröffentlichte Studie schlug vor, Schokolade zu essen, um Fettleibigkeit und Diabetes vorzubeugen.

2. Und ein anderer Vorschlag, in Maßen dunkle Schokolade zu essen, könnte gut für das Herz sein.

3. Obwohl bisher festgestellt wurde, dass dunkle Schokolade schützende Eigenschaften gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen aufweist, wurden bislang keine groß angelegten Interventionsstudien durchgeführt, um den potenziellen Nutzen von dunkler Schokolade und Milchschokolade zu bewerten.]

4. Die Ergebnisse der neuesten Forschung - die auch den potenziellen gesundheitlichen Nutzen von Milchschokolade untersucht - stammen aus der EPIC-Norfolk-Studie, die Männer und Frauen in Norfolk, England, anhand von Fragebögen zur Häufigkeit von Nahrungsmitteln und zum Lebensstil befragt . Die Ergebnisse werden in der Fachzeitschrift Heart veröffentlicht.

5. Zusätzlich zur EPIC-Studie führte das Team eine systematische Überprüfung aller verfügbaren veröffentlichten Belege zu Zusammenhängen zwischen Schokolade und Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) durch, an denen international fast 158.000 Menschen beteiligt sind.

6. Die Studienteilnehmer wurden im Durchschnitt fast 12 Jahre lang beobachtet, und in dieser Zeit hatten 14% von ihnen entweder einen Schlaganfall oder eine koronare Herzkrankheit.

Höhere Schokoladenaufnahme, verbunden mit mehr gesundheitlichen Vorteilen

1. Von den Studienteilnehmern gaben 20% an, keine Schokolade zu essen, während die anderen einen durchschnittlichen täglichen Verbrauch von 7 g hatten. Einige aßen sogar bis zu 100 g pro Tag.

2. Die Forscher stellten fest, dass Menschen, die höhere Schokoladenmengen aßen, in der Regel jünger waren. niedrigeres Gewicht, Verhältnis von Taille zu Hüfte, systolischer Blutdruck und entzündliche Proteine; weniger Inzidenz von Diabetes und mehr körperliche Aktivität. All dies ergibt ein "günstiges" CVD-Risikoprofil.

3. Außerdem war das Essen von mehr Schokolade mit einer höheren Energiezufuhr und einer Diät verbunden, die aus mehr Fett und Kohlenhydraten sowie weniger Protein und Alkohol bestand.

4. Wichtig ist, dass Menschen, die mehr Schokolade aßen, im Vergleich zu Menschen, die keine Schokolade aßen, ein um 11% geringeres Risiko für CVD und ein um 25% geringeres Risiko für den Tod hatten. Sie hatten auch ein um 9% niedrigeres Risiko für Krankenhauseinweisungen oder den Tod aufgrund einer koronaren Herzkrankheit und ein um 23% niedrigeres Schlaganfallrisiko.

5. Die Ergebnisse zeigten auch, dass diejenigen, die am meisten Schokolade aßen, ein um 18% geringeres Risiko hatten als diejenigen, die am wenigsten aßen.

6. Die systematische Überprüfung ergab ebenfalls ein signifikant niedrigeres Risiko für Schlaganfall und CVD bei Personen, die regelmäßig Schokolade aßen, und ein um 25% niedrigeres Risiko für CVD-Episoden und ein um 45% niedrigeres Risiko Lebensgefahr.

Auch die Gesundheit profitiert von Milchschokolade

1. Obwohl die Ergebnisse signifikant und die Stichprobengröße sehr groß sind, gibt es nach Ansicht der Forscher bestimmte Einschränkungen für diese Studie. Da es sich um eine Beobachtungsstudie handelt, können sie keine Rückschlüsse auf Ursache und Wirkung ziehen.

2. Fragebögen zur Häufigkeit von Nahrungsmitteln - die in der Studie verwendet wurden - beinhalten immer Rückrufbias und eine Unterschätzung dessen, was gegessen wurde, insbesondere bei Frauen und übergewichtigen Teilnehmern. Ihre Ergebnisse könnten auch durch umgekehrte Ursachen erklärt werden, insbesondere wenn diejenigen mit einem höheren CVD-Risiko weniger Schokolade essen als diejenigen, die gesünder sind.

3. Die Forscher folgern immer noch, dass ihre "Evidenz nahe legt, dass eine höhere Schokoladenaufnahme mit einem geringeren Risiko für zukünftige kardiovaskuläre Ereignisse verbunden ist".

4. Außerdem können Personen, die Milchschokolade gegenüber dunkler Schokolade bevorzugen, die Ergebnisse der Studie positiv beurteilen, da die EPIC-Norfolk-Teilnehmer häufiger Milchschokolade aßen als dunkle Schokolade, was darauf hindeutet, dass möglicherweise vorteilhafte Wirkungen auftreten von dieser Art von Schokolade essen.

5. Zu diesem Aspekt der Studie äußern sich die Forscher wie folgt:

6. "Dies kann darauf hinweisen, dass nicht nur Flavonoide, sondern auch andere Verbindungen, die möglicherweise mit Milchbestandteilen wie Calcium und Fettsäuren zusammenhängen, eine Erklärung für den beobachteten Zusammenhang liefern können."

7. Doch bevor der Vorrat an Schokolade aufgebraucht ist, sollten die Forscher bemerken, dass bei der Schokoladenkonsumtion ein Gleichgewicht zwischen Nutzen und Risiko besteht, das vom Risikoprofil der Schokolade abhängt individuell, einschließlich Basisgewicht und Dosis der Schokoladenaufnahme. "

8. Im vergangenen Jahr berichtete Medical News Today über die gesundheitlichen Vorteile von Schokolade.

9. Gewöhnlicher Schokoladenkonsum und Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei gesunden Männern und Frauen, Chun Shing Kwok et al., Heart, doi: 10.1136 / heartjnl-2014-307050, online veröffentlicht am 16. Juni 2015.]

10. BMJ-Pressemitteilung, abgerufen am 14. Juni 2015.

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