Konserven und gefährliche Chemikalien

Omas geheime Dillgurken

1. Es sind möglicherweise nicht nur die Zutaten in dieser Konservendose, die ein Gesundheitsrisiko darstellen.

2. Es könnte auch die Dose selbst sein.

3. Das warnt heute eine kalifornische Verbrauchergesundheitsorganisation.

4. Das Zentrum für Umweltgesundheit (CEH) hat einen Bericht mit dem Titel Kicking the Can veröffentlicht.

5. Laut CEH enthielten 40 Prozent der von ihnen zu Beginn dieses Jahres getesteten Konserven rückverfolgbare Mengen der Chemikalie Bisphenol A (BPA).

6. Diese Chemikalie wurde in früheren Untersuchungen mit Geburtsfehlern sowie Brustkrebs, Prostatakrebs, Diabetes und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.

7. Der Prozentsatz der BPA-haltigen Dosen liegt unter den 67 Prozent, die in einem Test von 2015 verzeichnet wurden, aber die CEH-Beamten schlagen immer noch einen Verbraucheralarm.

8. "Diese Unternehmen wissen seit Jahren, dass BPA eine ernsthafte Gesundheitsbedrohung darstellt, und dennoch enthalten zu viele ihrer Lebensmitteldosen diese gefährliche Chemikalie", sagte Caroline Cox, Forschungsdirektorin bei CEH in einem Aussage. "Amerikaner verdienen sichere Lebensmittel für ihre Kinder und Familien. Es ist an der Zeit, dass Lebensmittelhändler und Dollar-Läden diese Gesundheitsbedrohung beenden und sicherere Alternativen für Konserven entwickeln."

9. Beamte von Albertsons Companies, einem der in der Studie aufgeführten Einzelhändler, gaben an, daran zu arbeiten.

Dosen testen

1. CEH-Forscher testeten 250 Lebensmittelkonserven, die sie zwischen Januar und April gekauft hatten.

2. Die Dosen wurden in Geschäften in 11 Bundesstaaten gekauft. Die Mehrheit wurde bei vier nationalen Einzelhändlern gekauft: Kroger, Albertsons / Safeway, Dollar Tree und 99 Cents Only.

3. Die Forscher berichteten, dass 40 Prozent dieser Dosen einen BPA-Gehalt in ihrer Auskleidung aufwiesen.

4. Außerdem enthielten 19 Prozent der Dosen PVC-Kunststoff.

5. Forscher sagten, 36 Prozent der Albertsons- und 33 Prozent von Krogers "Private Label" -Nahrungsmitteldosen enthielten BPA.

6. "Die beiden größten Lebensmittelketten des Landes, Kroger und Albertsons, können giftiges BPA aus Lebensmittelverpackungen entfernen und unsere Gesundheit schützen", sagte Mike Schade, Kampagnenleiter von Mind the Store für Safer Chemicals , Gesunde Familien, sagte in einer Erklärung. "Obwohl dieser neue Bericht zeigt, dass einige Fortschritte erzielt wurden, unterstreicht er die Notwendigkeit, dass sich Einzelhändler verpflichten, BPA vollständig auslaufen zu lassen, dafür zu sorgen, dass Ersatzstoffe sicher sind und systemisch sicherere Chemikalienrichtlinien zu entwickeln."

7. Forscher waren auch besorgt, dass in Dollar-Läden gekaufte Dosen mit größerer Wahrscheinlichkeit BPA enthalten.

8. "Jetzt brauchen wir mehr denn je Dollar-Läden, um unsere Exposition gegenüber giftigen Chemikalien in einigen Lebensmittelbehältern und Haushaltsartikeln, die sie verkaufen, zu verringern. Oft ist dies der einzige Ort für Menschen mit Farbe und niedrigem Einkommen. In diesen Discountern ist es an der Zeit, dass sich alle Einzelhändler verdoppeln und die am stärksten gefährdeten Personen schützen ", sagte Jose T. Bravo, Koordinator der Kampagne für gesündere Lösungen, in einer Erklärung.

9. Die Food and Drug Administration (FDA) hat die Menge an BPA in Lebensmitteln begrenzt, doch 2014 lehnte die Behörde ab, diese Beschränkungen zu verschärfen.

Die Kampagne gegen BPA

1. Die CEH ist nicht die einzige Organisation mit einer öffentlichen Kampagne zur Beseitigung von BPA.

2. Im vergangenen Jahr haben Mitglieder von Mind the Store mehr als 150.000 Petitionen an Kroger und 130.000 Petitionen an Albertsons zu den Mengen an BPA in ihren Produkten übermittelt.

3. Darüber hinaus wurde im vergangenen Jahr von der Breast Cancer Foundation, der Kampagne für gesündere Lösungen, Aktionen für saubere Produktion, dem Ecology Center und Mind the Store ein Bericht mit dem Titel Buyer Beware veröffentlicht.

4. Darin erläuterten die Gruppen, was sie als Gesundheitsgefahren im Zusammenhang mit BPA und einigen seiner Ersatzstoffe in Konserven betrachten.

5. Die Kampagnen waren auf verschiedenen Ebenen erfolgreich.

6. Im vergangenen Monat gab CVS Health bekannt, dass bestimmte Chemikalien aus 600 Schönheits- und Körperpflegeprodukten des Unternehmens entfernt wurden.

7. Im Januar gaben die Beamten von Target bekannt, dass sie eine neue Richtlinie für sicherere Chemikalien für Produkte in ihren Geschäften einführen.

8. Die Beamten von Albertsons gaben an, weiterhin daran zu arbeiten, sicherere Produkte herzustellen.

9. "Wir arbeiten auch mit Lebensmittelherstellern zusammen, um mehr Alternativen zu finden, die für ein breites Spektrum von Produkten brauchbar sind. Wir werden weiterhin mit der Industrie zusammenarbeiten, um brauchbare Alternativen zu identifizieren, sobald sie verfügbar sind." das Unternehmensstatement sagte.