Natriumarme Tiefkühlgerichte: 10 gesunde Optionen

Fazit

1. Isst du zu viel Natrium?

2. Amerikaner essen nach Angaben der Food and Drug Administration (FDA) durchschnittlich mehr als 3.400 Milligramm Natrium pro Tag. Das sind 1.000 mg mehr als der vom USDA empfohlene Tageswert für gesunde Erwachsene und fast 2.000 mg mehr als von der American Heart Association für eine optimale Herzgesundheit empfohlen. Die FDA empfiehlt gesunden Erwachsenen, weniger als 2.300 mg Natrium pro Tag oder etwa 1 Teelöffel zu essen, und dennoch isst der durchschnittliche Amerikaner 5 oder mehr Teelöffel pro Tag.

3. Eine hohe Natriumaufnahme kann das Risiko für Bluthochdruck und Herzerkrankungen erhöhen. Laut den Centers for Disease Control wird weitestgehend empfohlen, weniger Natrium für Menschen zu essen, bei denen bereits Bluthochdruck und Herzerkrankungen diagnostiziert wurden. Eine natriumarme Ernährung kann jedoch auch dazu beitragen, das Risiko für Schlaganfall, Herzinfarkt und andere kardiovaskuläre Erkrankungen bei gesunden Erwachsenen zu senken und Prävention.

4. Weitere Informationen: 8 natriumarme, herzgesunde Lebensmittel >>

5. Da der Blutdruck in der Regel mit zunehmendem Alter ansteigt, kann die Reduzierung der Natriumaufnahme für ältere Erwachsene besonders wichtig sein. Die Senkung der täglichen Natriumaufnahme auf 1.500 mg senkt den Blutdruck nach Angaben der FDA sogar noch mehr als die allgemeine Empfehlung von 2.300 mg.

6. Möglicherweise essen Sie mehr Natrium als Sie wissen. Woher kommt all das Natrium? Es ist nicht der Salzstreuer auf dem Tisch. Restaurant-, verarbeitete und vorverpackte Lebensmittel wie Tiefkühlgerichte machen mehr als 75 Prozent des Natriums aus, das Amerikaner zu sich nehmen. Natrium wird häufig in verpackten Lebensmitteln verwendet, um den Geschmack zu bewahren, zu verdicken oder zu verbessern. Selbst Lebensmittel, die nicht salzig schmecken, können einen hohen Natriumgehalt aufweisen.

Worauf zu achten ist

1. Nicht alle Tiefkühlgerichte sind gleich. Ein einzelnes Stück Tiefkühlpizza kann satte 370 bis 730 mg Natrium und mehr als 300 Kalorien enthalten. Viele Mahlzeiten enthalten mehr Natrium und Fett, als Sie den ganzen Tag über zu sich nehmen sollten.

2. Die Cleveland Clinic empfiehlt, nach Tiefkühlgerichten mit weniger als 600 mg Natrium, weniger als 500 Kalorien und weniger als 3 g gesättigten Fettsäuren zu suchen. Vermeiden Sie "leere Kalorien" oder Mahlzeiten, die wenig Eiweiß, Vitamine und Mineralien enthalten. Mit Gemüse und Vollkornprodukten gefüllte Mahlzeiten halten Sie länger satt und haben einen höheren Nährwert. Vermeiden Sie Mahlzeiten mit Zuckerzusatz und hohem Fettgehalt.

10 gesunde Optionen

1. Diese glutenfreie, vegane Mahlzeit besteht aus Bio-Tortillas, schwarzen Bohnen und Gemüse und enthält 190 mg Natrium und 160 Kalorien pro Portion.

2. Ich freue mich darauf, morgens aus dem Bett zu kommen. Luvos stahlgeschnittenes Haferflockenmehl ist mit herzgesunden Ballaststoffen und Proteinen gefüllt, damit Sie länger satt bleiben. Es hat nur 120 mg Natrium und 260 Kalorien in der gesamten Packung.

3. Wer hat gesagt, dass Fischstäbchen nur für Kinder sind? Diese allergikerfreundlichen Fischstäbchen werden aus nachhaltigem Alaska Pollock hergestellt und sind frei von Gluten, Milchprodukten, Nüssen, Soja, Eiern und Weizen.

4. Mit 190 Kalorien und 170 mg Natrium pro Portion müssen Sie sich nicht schuldig fühlen, wenn Sie etwas zu sich nehmen.

5. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht. Diese Quinoa enthält nur 10 mg Natrium und 140 Kalorien pro Portion. Diese tiefgefrorene Mahlzeit besteht aus Bio-Quinoa, Zucchini und Süßkartoffel und ist reich an Eisen, Kalium und Vitamin A.

6. Bio-Gemüse und Quinoa werden für eine gesunde, nährstoffreiche Mahlzeit in eine Leinsamentortilla gewickelt. Der gesamte Burrito hat 270 Kalorien, 270 mg Natrium und 10 Gramm Protein.

7. Mit diesen französischen Toaststangen können Sie auch unterwegs frühstücken. Hergestellt ohne die üblichen Allergene wie Weizen, Tagebuch und Eier. Jede Portion enthält 120 mg Natrium und 270 Kalorien.

8. Versuchen Sie nicht, eine winzige gefrorene Mahlzeit zu portionieren. Diese herzhafte vegane Hirtenpastete enthält nur 160 Kalorien und 290 mg Natrium in der gesamten Packung. Das Bio-Gemüse von Amy ist mit cremigen Kartoffelpürees überzogen, um den Klassiker fettarm und gesund zu machen.

9. Sukhis Samosas und Chutney bringen einen Hauch von Indien nach Hause. Die preisgekrönten Kartoffel-Samosas sind mit Koriander-Chutney für eine köstliche Beilage oder einen Snack ausgestattet. Das teilbare Gericht hat 190 Kalorien und 300 mg Natrium pro Portion.

10. Pair Trader Joes Thai Sweet Chili Veggie Burger mit einer Salatpackung für ein sättigendes, gesundes Hauptgericht mit 150 Kalorien und 270 mg Natrium.

11. Befriedigen Sie Ihr Verlangen mit der Snack-Pizza von Lean Cuisine. Bei 300 mg Natrium und 210 Kalorien pro Portion wird dieser Snack am besten geteilt.

Zum Mitnehmen

1. Mit einem kurzen Blick auf die Nährwertangaben und Zutaten können Sie eine gesunde, herzfreundliche Mahlzeit von der Tiefkühlinsel wählen.

2. Um herzgesunde Tiefkühlgerichte zu finden, empfiehlt das University of Pittsburgh Medical Center, nach natriumarmen Sorten mit weniger als 300 mg pro Portion und nicht mehr als 500 Kalorien zu suchen. Abhängig von Ihrer Natriumaufnahme im restlichen Tagesverlauf können Sie möglicherweise Ihre Aufnahme auf 600 mg pro Tiefkühlmahlzeit erhöhen und dennoch Ihr tägliches Natriumziel erreichen. Ignorieren Sie den prozentualen Tageswert von Natrium auf dem Nährwertetikett und konzentrieren Sie sich stattdessen auf die Gesamtmenge von Milligramm in jeder Portion.

3. Lesen Sie immer die Nährwertangaben, um verstecktes Natrium in verpackten und gefrorenen Lebensmitteln zu vermeiden. Pakete, die "reduziertes Natrium" oder "25 Prozent weniger Natrium" enthalten, enthalten möglicherweise noch viel Natrium. Überprüfen Sie immer die Milligramm in jeder Portion und die Anzahl der Portionen in einer Packung, um zu vermeiden, dass Sie zu viel Natrium zu sich nehmen. Zutaten wie Salz, Natriumbicarbonat (Backpulver), Natriumnitrit, Natriumbenzoat und Mononatriumglutamat (MSG) tragen alle zur Natriumzugabe bei und sind in den gesamten Milligramm enthalten.