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Em Morris
Okara Hummus
Seit ich vor ungefähr anderthalb Jahren einen Sojamilch-Hersteller von Sojamilch gekauft habe, bin ich ein begeisterter Benutzer von Rezepten, die Okara enthalten, das Nebenprodukt des Sojamilch-Herstellungsprozesses. Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch, das es gab enthalten mit dem Sojaspielzeug. Es ist eine köstliche - und nahrhafte! - Weise, mehr Soja in Ihre Diät einzuschließen.
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Zutaten
Zubereitung
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Brate die Knoblauchzehen in Olivenöl an, bis sie goldbraun sind. (Dies beseitigt den "Kick" des Knoblauchs, den viele Leute als anstößig empfinden, und der Geschmack von geröstetem Knoblauch verleiht dem Hummus einen warmen Geschmack.)
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Die Kichererbsen in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und glatt rühren.
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Fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu. Passen Sie die Gewürze nach Geschmack an.
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Mit Rohkost, Crackern oder gerösteten Pita-Punkten servieren.
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