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Rinderfett für Suet Cakes und Cones (Vogelfutter)
 
 
12 cups rendered fat, 1 PortionenPTM40 min

Rinderfett für Suet Cakes und Cones (Vogelfutter)


Mein Mann und ich sind Vogelliebhaber und immer auf der Suche nach Wegen, sie uns näher zu bringen. Suet ist für das Überleben im Winter von entscheidender Bedeutung, da es ihren kleinen Körpern Wärme und Energie verleiht. Ich habe kürzlich mehrere Artikel zum Rendern gelesen Rinderfett für die Zubereitung eigener Rinderfrikadellen. Die Anschaffung ist zwar nicht teuer, aber es lohnt sich immer, selbst etwas zuzubereiten. Die beste Grundlage für die Rinderfrikadellen ist das Fett, das aus Rinderfrikadellen gewonnen wird Dies gibt Ihnen ein fertiges Produkt, das höheren Außentemperaturen standhält (wenn es im Schatten hängt). Viele Vogelfutterrezepte, die ich gelesen habe, verwenden nur Erdnussbutter, Schmalz oder Backfett als Basis Für die Kuchen. Diese werden jedoch weicher und werden schneller ranzig. Zusätzlich zu den Suet-Kuchen können Sie auch Tannenzapfen mit warmem Suet beladen und Samen einrollen. Was für ein tolles Geschenk für Ihre vogelbegeisterten Freunde Fett, das sich um die Nieren befindet. Es ist nicht das das gleiche wie Fettstücke, die aus Fleischstücken geschnitten werden. Anmerkungen: - 900 Gramm roher Suet ergeben ungefähr eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern, die Fett enthält. - Gekaufte Suet-Kuchen sind 4,5 x 4,5 x 1,25 Zoll dick. Speichern Sie Ihre 250-ml-Milchbehälter (Sauerrahm, Hüttenkäse usw.), um sie als Formen zu verwenden. Sie haben auch einen Durchmesser von 1,125. - Bohren Sie 1,125 Löcher in die Holzscheite und füllen Sie sie mit dem Suet / Samenmischung - Roher Rinderfilet schneidet im gefrorenen Zustand viel leichter - Meine Ausbeute aus 3 Litern Fett - 14 Kuchen, 12 Zapfen - Die Erträge variieren mit der Menge des Samens und der verwendeten Schimmelpilze - Bitte ignorieren Sie die angegebene Anzahl der Portionen: )

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Zubereitung

  1. Mit einem großen Messer den gefrorenen rohen Suet in Stücke schneiden.
  2. Etwa 1/2 Liter dieser Stücke in ein hitzebeständiges Gefäß (Glas oder Keramik) geben. Mit einem Deckel oder Teller abdecken und 5 - 8 Minuten in der Mikrowelle auf HIGH stellen.
  3. Gießen Sie das Fett in einen anderen hitzebeständigen Behälter (ich verwende Glasmessbecher) und stellen Sie es beiseite.
  4. Fahren Sie fort, bis der gesamte rohe Rinderfilet verarbeitet wurde. Werfen Sie die Reste der „Brocken“ weg. Sie haben jetzt mehrere Behälter mit ausgeschmolzenem Fett.
  5. An diesem Punkt können Sie mit dem Backen der Kuchen fortfahren oder das Fett für ein anderes Mal kühlen.
  6. Kuchen und Kegel machen :.
  7. Verwenden Sie dünne Drähte oder Schnüre, um die Zapfen aufzuhängen. Beginnen Sie am Boden des Zapfens und wickeln Sie den Draht um den Zapfen nach oben. Lassen Sie genug Draht, um eine Schleife zu bilden sichern.
  8. Schmelzen Sie die angegebene Menge ausgelassenen Fettes in der Mikrowelle.
  9. Wenn das Fett abkühlt, wird es trübe und dicker. Jetzt können Sie die restlichen Zutaten hinzufügen und in die Formen oder Tannenzapfen drücken.
  10. 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
  11. Wenn sie ausgehärtet sind, formen Sie sie aus und wickeln Sie sie in Wachspapier ein. Diese können jetzt unbegrenzt im Gefrierschrank aufbewahrt werden.



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