Schwanger und Quiche

1. Quiches enthalten oft rohe Eier und Käse, aber auch geräucherter Lachs und roher Schinken kommen regelmäßig in Quiches vor. Einige schwangere Frauen fragen sich, wie sicher es ist, während der Schwangerschaft Quiche zu essen. Welche Zutaten können in Quiche verwendet werden und was ist mit vorgefertigten Quiches aus dem Supermarkt?

Gesundheit

1. Es gibt viele verschiedene Quiche-Varianten. Eine Variante ist gesünder als die andere. Im Allgemeinen ist Quiche normalerweise eine Mahlzeit, die viele gesättigte Fette enthält. Dies liegt daran, dass Quiche mit viel Butter und Sahne zubereitet wird. Quiche enthält auch oft viel Käse und manchmal fettiges Fleisch wie Speck. Es gibt aber auch gesunde Quiche-Rezepte

Quiche während der Schwangerschaft

1. Quiche ist während der Schwangerschaft sicher zu essen. Quiche mit Zutaten, die normalerweise ein Risiko für schwangere Frauen darstellen, wie geräucherter Lachs, Weichkäse aus nicht pasteurisierter Milch oder rohes Fleisch, sind ebenfalls sicher, da diese Zutaten während der Zubereitung ausreichend erhitzt werden. Verzehrfertige Quiches oder Essensreste werden aus Sicherheitsgründen am besten vor dem Gebrauch gründlich erhitzt.