Sind Bio-Eier gesünder als Eier aus Freilandhaltung?

1. Alle Eier enthalten die gleiche Menge guter Nährstoffe wie Proteine, Vitamine und Mineralien. Bio- und Freilandhühner haben bessere Lebensbedingungen als gewöhnliche Freilandhühner. Auf diese Weise haben sie mehr Platz und können nach draußen gehen. Woher wissen Sie, unter welchen Umständen die Henne ihre Eier gelegt hat? Schlagen Sie im Tierschutz-Boodschappenhulp nach und treffen Sie eine fundierte Entscheidung.

Kontaminierte Eier

1. Wenn Hühner draußen sind, besteht eine größere Wahrscheinlichkeit einer Kontamination mit Umweltsubstanzen wie Dioxin oder Schwermetallen. Die Eier dieser Hühner erfüllen immer noch die Sicherheitsstandards.

Ist ein braunes Ei gesünder als ein weißes Ei?

1. Braune und weiße Eier sind gleichermaßen gesund. Die Farbe der Schale oder des Eigelbs macht keinen Unterschied. Die Farbe der Haut hat mit der Rasse des Huhns zu tun. Die Farbe des Eigelbs hängt vom Futter ab. Durch Zugabe von Beta-Carotin zum Futter wird das Eigelb orangefarbener. Im Video unten erklärt Corné van Dooren, unser Experte für nachhaltige Lebensmittel, genau, wie es funktioniert.