Superfood: Grünkohl

1. Bei Superfoods denken Sie oft an alle Arten von exotischen Früchten, speziellen Samen oder seltsamen Nahrungsergänzungsmitteln wie Algen. Es gibt jedoch auch verschiedene Superfoods, die einfach auf niederländischem Boden angebaut werden und oft bereits in unserer täglichen Ernährung enthalten sind. Ein sehr nahrhaftes Superfood aus niederländischem Boden ist Grünkohl. Dieses Gemüse wird daher heutzutage immer beliebter. Dies ist angesichts des außergewöhnlichen Nährstoffreichtums, der großen gesundheitlichen Vorteile und natürlich des köstlichen Geschmacks nicht überraschend.

Das Gemüse

1. Grünkohl ist eines der gesündesten Gemüsesorten der Welt. Das Gemüse stammt aus einer Blattfrucht und gehört zur Familie der Brassica, zu der auch Gemüse wie andere Kohlsorten, Brokkoli und Rosenkohl gehören. Es ist ein typisches Wintergemüse. Es wird daher im Winter in den Niederlanden im traditionellen Eintopf gegessen. Es gibt zwei Arten von Grünkohl: Buschkohl und Zwergkohl. Auch hier können verschiedene Sorten unterschieden werden, oft mit verschiedenen Arten von Blattlocken. Die Farbe kann auch unterschiedlich sein, von dunkelgrün bis tiefrot.

Nährwert

1. Jeder weiß, dass das Essen von natürlichem, unverarbeitetem Gemüse sehr gut für Ihre Gesundheit ist. Das Hinzufügen von Grünkohl zur täglichen Ernährung kann jedoch zusätzliche gesundheitliche Vorteile haben. Aber warum ist das so? Dies liegt daran, dass Grünkohl große Mengen bestimmter Vitamine und Mineralien enthält, die gut für die Gesundheit sind.

Grünkohl in Ihrer täglichen Ernährung

1. Grünkohl wird natürlich normalerweise zum Abendessen gegessen. Natürlich oft im bekannten Farmeintopf. Es gibt jedoch auch andere Möglichkeiten, Ihrer täglichen Ernährung Grünkohl hinzuzufügen. Wenn Sie dies variieren, wird das Essen nicht langweilig und Sie tun viel Gutes für Ihre Gesundheit. Sie erkennen den frischesten Grünkohl an seinen kräftigen Blättern mit einer tiefen Farbe und einer harten Maserung. Die kleineren Blätter sind weicher und milder im Geschmack. Grünkohl wird am besten im Kühlschrank aufbewahrt, ungewaschen in einem luftdichten Beutel. Auf diese Weise können Sie dieses Gemüse ca. 5 Tage aufbewahren.

2. Grünkohl wird natürlich normalerweise zum Abendessen gegessen. Natürlich oft im bekannten Farmeintopf. Es gibt jedoch auch andere Möglichkeiten, Ihrer täglichen Ernährung Grünkohl hinzuzufügen. Wenn Sie dies variieren, wird das Essen nicht langweilig und Sie tun viel Gutes für Ihre Gesundheit. Sie erkennen den frischesten Grünkohl an seinen kräftigen Blättern mit einer tiefen Farbe und einer harten Maserung. Die kleineren Blätter werden weiche und milder im Geschmack sein. Kale ist am besten im Kühlschrank aufbewahrt, in einem luftdichten Beutel ungewaschen. Auf diese Weise können Sie dieses Gemüse ca. 5 Tage aufbewahren.