Vor- und Nachteile der Mittelmeerdiät

Hähnchen- und Reiskalorien

1. Aufgrund der unterschiedlichen Kulturen, Religionen, Volkswirtschaften und Landwirtschaft der mehr als 16 Länder, die an das Mittelmeer grenzen, variiert die mediterrane Ernährung. Zu den allgemeinen Ernährungsgrundsätzen gehören ein hoher Verzehr von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Bohnen, Oliven, Olivenöl, Nüssen und Samen, eine moderate Aufnahme von Wein und magerem Fleisch sowie eine geringe Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln. Lebensstilfaktoren wie erhöhte körperliche Aktivität und das Genießen von Mahlzeiten mit einem sozialen Unterstützungssystem gehören ebenfalls zum mediterranen Lebensstil.

Diätzusammensetzung

1. Die Therapeutic Lifestyle Changes Diet der American Heart Association (AHA) richtet sich an Menschen mit erhöhten Lipiden und schlägt vor, dass 25 bis 35 Prozent der Gesamtkalorien aus Fett bestehen, weniger als 7 Prozent der Gesamtkalorien aus gesättigten Fettsäuren und bis zu 20 Prozent des Gesamtfetts aus einfach ungesättigten Fettsäuren. Im Vergleich dazu enthalten die Ernährungsempfehlungen für das Mittelmeer einen Gesamtfettgehalt von 25 bis 40 Prozent der Gesamtkalorien, 7 bis 8 Prozent des Gesamtfetts aus gesättigten Fettsäuren und mehr als 20 Prozent des Gesamtfetts aus einfach ungesättigten Fettsäuren.

Profis

1. Da die Mittelmeerdiät mit der AHA-Diät vergleichbar ist, überrascht es nicht, dass die Mittelmeerdiät die Herzgesundheit fördert. Laut AHA ist die Prävalenz von Herzerkrankungen in Mittelmeerländern niedriger als in den Vereinigten Staaten. Ein großer Prozentsatz des Gesamtfetts in der Mittelmeerdiät stammt aus einfach ungesättigten Fettsäuren, die hauptsächlich für die Verringerung von Herzerkrankungen verantwortlich sind, da sie den Cholesterinspiegel nicht wie gesättigte Fettsäuren und Transfette anheben. Weitere Vorteile der Mittelmeerdiät sind die hohe Konzentration an Antioxidantien zur Krebsbekämpfung aufgrund der Betonung von Obst und Gemüse, die Förderung regelmäßiger körperlicher Aktivität zur Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts und die geringere Natriumaufnahme aufgrund der Reduzierung verarbeiteter Lebensmittel.

Nachteile

1. Die Mittelmeerdiät gibt keine genauen Portionsmengen pro Tag an, sondern listet die gesamte Makronährstoffverteilung auf, was für Menschen verwirrend sein kann. Beispielsweise werden in der Diät Wörter wie "geringe bis mäßige Aufnahme", "Überfluss" und "häufig" verwendet, die keine genauen Mengenangaben enthalten. Kalorienwerte und Parameter für die körperliche Aktivität werden nicht angegeben, daher sind diejenigen, die nach bestimmten Messungen suchen, ratlos. Schließlich wird ein moderater Weinkonsum von ein bis zwei Gläsern pro Tag empfohlen, wenn die Mittelmeerdiät befolgt wird. Dies ist möglicherweise nicht empfehlenswert für Personen, die bestimmte Medikamente einnehmen, an Triglyceriden leiden oder an Pankreatitis leiden.