Warum Schokolade gut für Ihren Darm ist

Warum Schokolade gut für Ihren Darm ist

1. Einige Bakterien genießen Schokolade genauso wie wir. Sie nutzen die komplexen Moleküle des Kakaos als Nahrungsquelle und bieten uns eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Zunächst einige Hintergrundinformationen: In unserem Darm leben Billionen von Bakterien. Sie tragen zu unserem Immunsystem, Stoffwechsel und vielen anderen Prozessen bei, die für die menschliche Gesundheit wesentlich sind.

2. Wenn das empfindliche Gleichgewicht der Mikroben in unserem Darm gestört ist, kann dies schwerwiegende Folgen haben.

3. Reizdarmsyndrom, chronisches Müdigkeitssyndrom, Autismus-Spektrum-Störungen, Allergien, Asthma und Krebs wurden alle mit abnormalen Darmmikrobiomen in Verbindung gebracht.

4. Eine gesunde Ernährung fördert die Vielfalt und Gesundheit der Bakterien, aber könnte Schokolade ein wesentlicher Bestandteil davon sein?

Vorteile von Kakao

1. Kakao ist die trockene, fettfreie Komponente, die aus den Samen des Theobroma-Kakaobaums und der Zutat hergestellt wird, die der Schokolade ihren charakteristischen Geschmack verleiht.

2. Viele gesundheitliche Vorteile wurden dem Kakao und seinen starken antioxidativen Funktionen zugeschrieben. Dazu gehören die Senkung des Cholesterinspiegels, die Verlangsamung des kognitiven Verfalls und die Gesunderhaltung des Herzens.

3. Der Kakaostoffwechsel hängt zum Teil von den Bakterien ab, die in unserem Darm leben.

4. Unser Körper kann nur einen Teil der Nährstoffe in Schokolade aufnehmen. Als solches brauchen wir unsere winzigen mikrobiellen Passagiere, um komplexe Moleküle in kleinere Bestandteile zu zerlegen, die wir sonst nicht in unseren Körper aufnehmen könnten.

5. Damit können wir die vielen gesundheitsfördernden Moleküle im Kakao voll ausschöpfen. Hier hört es jedoch nicht auf. Auch die Darmmikroben profitieren von dieser Beziehung, die sich wiederum noch stärker auf unsere Gesundheit auswirkt.

Darmgesundheit und Entzündung

1. Mehrere Studien zeigen, dass der Konsum von Kakao den Gehalt an sogenannten freundlichen Bakterien im Darm erhöht.

2. Forscher des Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften der University of Reading im Vereinigten Königreich haben bei freiwilligen Probanden, die Kakaomilch mit hohem Kakaogehalt tranken, höhere Gehalte an Lactobacillus- und Bifidobacterium-Arten im Darm gemessen 4 Wochen.

3. Dasselbe Team hat zuvor gezeigt, dass Bestandteile des Kakaos das Wachstum von Clostridium histolyticum-Bakterien verringern können, die im Darm von Personen mit entzündlichen Darmerkrankungen vorkommen.

4. Bei Schweinen wurden aufgrund einer kakaoreichen Ernährung auch höhere Konzentrationen an Lactobacillus- und Bifidobacterium-Arten im Dickdarm gefunden. Interessanterweise wurde die Expression bekannter Entzündungsmarker reduziert.

5. Freundliche Bakterien, einschließlich Lactobacillus und Bifidobacterium, sind tatsächlich an der aktiven Förderung entzündungshemmender Prozesse in unserem Darm beteiligt, die unseren Darm gesund halten.

Schokolade als Teil einer gesunden Ernährung

1. Trotz der Tatsache, dass diese wissenschaftlichen Studien die Behauptung stützen, dass Kakao für unsere Darmmikrobiome vorteilhaft sein kann, ist Kakao nicht gleich Schokolade.

2. Die in der Forschung verwendeten Kakaoextrakte enthalten nicht den hohen Zucker- und Fettgehalt unserer alltäglichen Schokoriegel.

3. Ungesüßtes Kakaopulver oder dunkle Schokolade mit hohem Kakaogehalt sind die nächsten Alternativen zu dem in diesen Studien verwendeten Kakao. In Maßen konsumiert, kann Schokolade daher freundliche Bakterien und im weiteren Sinne einen gesunden Darm fördern und Entzündungen fernhalten.

4. Schließen Sie sich bei der Auswahl Ihres nächsten Schokoladengenusses der Medical News Today-Redaktion an und entscheiden Sie sich für ein schönes Stück dunkler Schokolade.

5. Trotz der Tatsache, dass diese wissenschaftlichen Studien die Behauptung stützen, dass Kakao für unsere Darmmikrobiome vorteilhaft sein kann, ist Kakao nicht gleich Schokolade.

6. Die in der Forschung verwendeten Kakaoextrakte enthalten nicht den hohen Zucker- und Fettgehalt unserer alltäglichen Schokoriegel.

7. Ungesüßtes Kakaopulver oder dunkle Schokolade mit hohem Kakaogehalt sind die nächsten Alternativen zu dem in diesen Studien verwendeten Kakao. In Maßen konsumiert, kann Schokolade daher freundliche Bakterien und im weiteren Sinne einen gesunden Darm fördern und Entzündungen fernhalten.

8. Schließen Sie sich bei der Auswahl Ihres nächsten Schokoladengenusses der Medical News Today-Redaktion an und entscheiden Sie sich für ein schönes Stück dunkler Schokolade.